Food Service People Costumer Target Group: Attracting Generation Z
Die Zielgruppenansprache der Generation Z sieht ganz anders aus, als die der „Vorgeneration“, den Millenials, die meist die Führungskräfte im Food Service ausmachen. Die Generation Z verlangt nach individueller 1-to-1-Kommunikation, die nicht aus einer Metaebene erfolgt.
Hier müssen viele Manager umdenken, und sich auf oftmals immer noch belächelte Social Media Tools wie Instagram, TikTok & Co. einzulassen. Die Generation Z ist mit der Technologie dieser Kanäle aufgewachsen, kann sie daher leichter bzw. auch intuitiver bedienen.
Hier gilt es, die Macht dieser Kanäle anzuerkennen und Hemmschwellen im Umgang mit diesen Medien zu überwinden.
