Wie kann man sich inspirieren lassen?
Auf Food-Blogs und Social-Media-Plattformen findet man meist, wonach man sucht.
Doch auch in entsprechenden Magazinen wird man fündig. Darüber hinaus ist der Besuch eines Restaurants bei der Ideenfindung zu empfehlen.
Was tun, wenn das Fotografieren im Restaurant nicht gestattet ist?
„Es gibt zwar Restaurants mit Fotoverbot, aber in den meisten ist Fotografieren erlaubt“, sagt Thomas Sixt.
Er ergänzt: „Ich empfehle, vorher zu fragen und dezent zu fotografieren, sodass keine anderen Gäste gestört werden.“
Als technische Hilfsmittel im Restaurant kämen notfalls eine dünne LED-Flächenleuchte oder auch ein heller Reflektor infrage.
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