Karoline Giokas

Charaktervoll, intensiv und kantig oder doch ausbalanciert, mild und rund – die deutsche Bierlandschaft ist riesig und sehr abwechslungsreich. Über 1.500 Braustätten stellen hierzulande zusammen rund 7.000 verschiedene Biere her und statten jedes mit einem ganz charakteristischen Aromaprofil aus. Wir haben uns umgeschaut und die aktuellen Lieblinge des Hopfengetränks ausfindig gemacht.

Nach zwei Jahren, in denen Covid-19 unseren Alltag fest im Griff hatte, scheint das Schlimmste vorerst überstanden – die Nachwehen werden die Hospitality jedoch noch lange beschäftigen. Welche Aha-Effekte und Lehren haben Gastronomen und Hoteliers in den langen Monaten des Auf und Ab gewonnen, wie blicken sie in die Zukunft? Wir gehen diesen Fragen nach.

Eine Box aufs Zimmer, ein Mini-Büfett am Tisch, Speisen à la carte – aufgrund der pandemischen Lage mussten Gastgeber in Sachen Frühstücksangebot während der vergangenen zwei Jahre mehr Flexibilität an den Tag legen als jemals zuvor. Welche Trends haben sich daraus entwickelt?

Nach zweijährigem Verzicht fiebert die Branche dem größten Branchentreff, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, der Internorga, entgegen. 

Weiterbildungen sind oftmals der Türöffner, um auf der Karriereleiter weiter hochzusteigen. Die Auswahl angebotener Themen zu Soft Skills, Methodenkenntnissen und branchenspezifischem Fachwissen ist grenzenlos. Wir stellen vier zukunftsorientierte, inspirierende und praxisnahe Workshops sowie Seminare vor, die mit ihren flexiblen Formaten optimal zu Ihrem Berufsalltag passen.

Zurück in die Zukunft! – Unter diesem Leitgedanken kehrt die Internorga 2022 als Präsenzveranstaltung zurück. Ein Portfolio aus bewährten Ausstellungsbereichen, aktuellen Trendthemen, einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm und einer neu angelegten Hallenstruktur macht die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt vom 30. April bis 4. Mai zum Pflichttermin für die gesamte Branche.