Daniela Müller

Daniela Müller ist seit Januar 2014 Chefredakteurin des HOGAPAGE Print-Magazins. Bevor die gebürtige Augsburgerin ihren Weg zu HOGAPAGE gefunden hat, arbeitete sie bei der Forum Zeitschriften & Spezialmedien GmbH in Merching. Dort verantwortete sie als Chefredakteurin die Inhalte der Fachzeitung Catering Management. Im Rahmen ihres Volontariats und ab 2002 als Redakteurin der Außer-Haus-Verpflegung lernte sie ihr Handwerk von der Pike auf kennen.

Kurzmeldungen

Not-in-the-Room-Service für Berlin und Hamburg

Frische Handtücher trotz »Do-not-disturb«-Schild an der Türe?

von Daniela Müller

Kurzmeldungen

Ein ganzes Frühstück in einem Croissant

Die Menschen in New York müssen immer dringend schnell irgendwo hin, besonders morgens – aber sie haben auch gerne ein gutes Frühstück.

von Daniela Müller

Kurzmeldungen

Hans im Glück kommt in die Schweiz

Das für seine Burger und Cocktails bekannte deutsche Franchiseunternehmen Hans im Glück eröffnet im kommenden Jahr den ersten Burgergrill in der Schweiz.

von Daniela Müller

Marktplatz

Tchibo: Davidoff Café

Zeitgemäßer Luxus in höchster Qualität, so lautet die Philosophie, mit der Zino Davidoff und die von ihm geschaffene Marke zum Inbegriff für Lifestyle und Genuss geworden sind.

von Daniela Müller

Marktplatz

Schaerer: Technik mit Eleganz

Die Schaerer »Coffee Soul« fügt sich dank ihrer Breite von nur 33 cm in jedes Thekenkonzept ein.

von Daniela Müller

Marktplatz

Zillertal Bier: Tyroler Erbe

Dem Craftbier-Boom sei Dank hat sich die Anzahl der Bierstile in den letzten Jahren vervielfacht.

von Daniela Müller

Marktplatz

Greiff: Cuisine Premium bringt coole Looks in die Küche

Mit der Kollektion Cuisine Premium richtet sich Greiff an die Helden der gehobenen Küche und Gastronomie. Gemeinsam mit namhaften Spitzenköchen wurde die trendige Berufsmode entwickelt.

von Daniela Müller

Marktplatz

Ubena back to the roots

Die Würzmischungen für Gemüse von Ubena bringen Schwung in die saisonale Küche.

von Daniela Müller

Marktplatz

Bel Foodservice Snack-Spaß ohne Löffel und Teller

Kiri Dippi heißt die neueste Snack-Innovation aus dem Hause Bel Foodservice.

von Daniela Müller

Marktplatz

Weinbergmaier-sweet dreams

Tiefkühlspezialist Weinbergmaier hat jüngst seine neuesten Premiumknödel vorgestellt.

von Daniela Müller

Kurzmeldungen

Benjamin Zimmerling ist Champagne-Botschafter 2018 in Österreich

Zum zwölften Mal verlieh der Comité Champagne, der berufsübergreifende Verband der Champagne-Häuser und -Winzer, kürzlich den europäischen Titel »Bester Champagne-Ausbilder«.

von Daniela Müller

Verbandsnachrichten

Neuer Vorstand gewählt

Der Klub der Köche Kärnten hielt vor Kurzem seine Generalversammlung mit Neuwahlen im Kurhotel Warmbaderhof in Warmbad Villach ab.

von Daniela Müller

Verbandsnachrichten

Hoher Ertrag bei der 9. Charity-Weinlese!

»Weinlesen für den guten Zweck« ist das Motto der traditionellen Charity-Weinlese in Niederösterreich, die u. a. von der Weinstraße Niederösterreich und Niederösterreichischen Wirtshauskultur alljährlich organisiert wird – nun schon zum neunten Mal. Vor wenigen Wochen war es im Wachauer Weingut Polz in Rossatz wieder soweit.

von Daniela Müller

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