Daniela Müller

Daniela Müller ist seit Januar 2014 Chefredakteurin des HOGAPAGE Print-Magazins. Bevor die gebürtige Augsburgerin ihren Weg zu HOGAPAGE gefunden hat, arbeitete sie bei der Forum Zeitschriften & Spezialmedien GmbH in Merching. Dort verantwortete sie als Chefredakteurin die Inhalte der Fachzeitung Catering Management. Im Rahmen ihres Volontariats und ab 2002 als Redakteurin der Außer-Haus-Verpflegung lernte sie ihr Handwerk von der Pike auf kennen.

Stars & Legends

10 Fragen an Elyas M’Barek

Er gehört zu Deutschlands beliebtesten Kino- und TV-Superstars: Elyas M’ Barek hat sich mit Rollen in zahlreichen Produktionen, darunter z. B. »Türkisch für Anfänger«, »Doctor’s Diary« oder »Willkommen bei den Hartmanns« in die Herzen seiner Fans gespielt. Derzeit ist er im dritten Teil von FACK JU GÖHTE zu sehen.

von Daniela Müller

Kurzmeldungen

Sind Shopping-Center die neuen Gastro-Tempel?

Von Y oder Z entwickelt sich unsere Gesellschaft mittlerweile zur Generation »to go«.

von Daniela Müller

Karriere & Ratgeber

Kein Tag ist wie der andere

Ferne Länder bereisen, fremde Kulturen kennenlernen und dabei auch noch beruflich das eigene Glück finden – für Sebastian Draxl ist dieser Traum wahr geworden. Er ist heute Hotelmanager auf der AIDAprima.

von Daniela Müller

Kurzmeldungen

Die witzigsten Namen für Burger-Restaurants

Was in den 1990er-Jahren bei Friseuren ein großer Trend war (»Haarchitekt«…), wiederholt sich nun bei Burger-Restaurants: das Spiel mit dem Namen.

von Daniela Müller

Specials

Nachgefragt Dominique Dresler

Dominique Dresel ist die Messeleiterin der Fachmessen Igeho und Mefa bei MCH Messe Schweiz (Basel) AG. Im Interview mit HOGAPAGE verrät sie, warum sich ein Besuch auf der Igeho auf jeden Fall lohnt.

von Daniela Müller

Marktplatz

Tork: Ein Statement für die Umwelt

Restaurants und Caterern, die ihren Besuchern zeigen möchten, dass ihnen Umweltschutz ein wichtiges Anliegen ist, bietet Tork mit seinen neuen »Natur«-Servietten eine einfache Möglichkeit, ihr Nachhaltigkeitsengagement auf den Tisch zu bringen.

von Daniela Müller

Marktplatz

Florian Bertoldi ist Staatsmeister der Jungköche 2017

Im Rahmen der FAFGA in Innsbruck fochten 18 Jungköche aus ganz Österreich um den Titel Staatsmeister der Jungköche 2017. Für alle Köche begann der Bewerb schon deutlich früher.

von Daniela Müller

Verbandsnachrichten

The Return of 10 Prozent Mitglieder zukunftsfit

Mit 10 Prozent Umsatzsteuer und einer kürzeren Abschreibungsdauer wäre der Hotellerie viel geholfen.

von Daniela Müller

Marktplatz

Nestlé: Nesquik jetzt auch für Profi-Anwender

Gelbe Verpackung, blauer Schriftzug und ein brauner Hase – dieses Getränk ist Kult bei Alt und Jung: Nesquik steht seit Jahrzehnten für cremigen Kakaogenuss in bester Markenqualität.

von Daniela Müller

Marktplatz

Saro Gastro-Products: Technik und Stil in einem Gerät

Die neuen Kombidämpfer von Saro Gastro-Products punkten nicht nur durch ihr schickes, italienisches Design. Sie garantieren dank ihrer ausgeklügelten Technik auch höchste Effizienz.

von Daniela Müller

Marktplatz

Coca-Cola: Jetzt auch als Lime-Variante

Coca-Cola bietet seit kurzem in Österreich mit »Coke Lime« eine neue Variante an:

von Daniela Müller

Marktplatz

Dry Ager: Zur Perfektion gereift

Dry-Aged-Beef ist sprichwörtlich in aller Munde, vom Sterne-Restaurant bis zum Streetfood-Truck. Der Begriff bedeutet einfach Trockenreifung.

von Daniela Müller

Marktplatz

Hartmann: Auf der sicheren Seite

Sicherheit ist in Hotelzimmern ein wichtiges Buchungskriterium. Die Firma Hartmann bietet ein umfangreiches Angebot an Zimmersafes für Häuser aller Kategorien.

von Daniela Müller

Zurück zur Startseite

Überzeugt? Dann holen Sie sich das HOGAPAGE Magazin nach Hause!

Jetzt abonnieren

Zurück zur Startseite