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Der Grünkohl ist ein besonders im Norden beliebtes Wintergemüse. Hochsaison hat er am Anfang Winter.
05.03.2018, 10:18 Uhr
05.03.2018, 10:18 Uhr
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Wissenswertes über den Grünkohl
Der Grünkohl ist ein besonders im Norden beliebtes Wintergemüse. Hochsaison hat er am Anfang Winter.
05.03.2018, 10:18 Uhr
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Wissenwertes über den Hirsch
Ob als Gulasch, Steak oder Braten – auf der Beliebtheitsskala ganz weit vorne rangiert der Hirsch.
28.02.2018, 09:56 Uhr
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Wissenswertes über Lupine
Sie wird auch Wolfsbohne oder Feigbohne genannt – die Lupine kommt wie die Erbse aus der Familie der Hülsenfrüchtler.
14.02.2018, 08:39 Uhr
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Matcha Tee – Grüne Kraft aus Japan
Matcha bedeutet auf Japanisch „gemahlener Tee“.
31.01.2018, 10:26 Uhr
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Wissenswertes über die Auster
Schon im römischen Reich waren Austern eine kulinarische Kostbarkeit.
16.01.2018, 06:58 Uhr
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Wissenswertes über die Vanilleschote
Die Vanille wird auch „Königin der Gewürze“ genannt.
15.12.2017, 07:36 Uhr
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Wissenswertes über die Esskastanie
Einst galten sie wie die Kartoffel als Grundnahrungsmittel der armen Bevölkerung.
04.12.2017, 08:16 Uhr
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Wissenswertes über Kurkuma
Kurkuma gilt unter den Kräutern als die Königin der Gewürze.
17.11.2017, 10:43 Uhr
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Senf: vielseitiges Würzmittel
Schon die alten Römer wussten um die Qualitäten von Senf: Sie setzten ihn nicht nur als Heilmittel ein, sondern entdeckten auch die starke Würzkraft der Senfkörner.
03.11.2017, 09:39 Uhr
