Technik zum Verlieben
Neuestes Equipment, das den Profi zuverlässig unterstützt
Kaffeeliebhaber möchten ihr Lieblingsgetränk rund um die Uhr und genau dort genießen, wo sie es wollen: Mit den neuesten technischen Lösungen können Gastgeber diesem Wunsch heute an (fast) jedem Standort nachkommen.
Perfektion in jeder Wiederholung
Die neue Siebträgergeneration WMF Espresso Next von WMF verspricht mit neuen Features ein deutliches Plus an kontinuierlich exzellenter Kaffeequalität. Die Auto-Milk-Dosierung saugt z. B. auf Knopfdruck die perfekte Menge Milch an und schäumt sie bis zur gewünschten Konsistenz auf. Überschüssige Milchreste erübrigen sich so. Neu ist auch die Americano-Funktion. Das weiterentwickelte WMF AutoSteam-Konzept erlaubt die gleichzeitige Verwendung der zwei konfigurierbaren automatischen Dampflanzen an beiden Maschinenseiten. Das Servicepersonal kann damit problemlos zwei Kännchen mit verschiedenen Sorten bzw. Milchalternativen zur selben Zeit verarbeiten – der Maschinenoutput verdoppelt sich. Zudem kann jede WMF AutoSteam-Dampflanze bis zu sechs verschiedene Schaumprofile abrufen.
Spezialitäten im Self-Service
Coffema-Geschäftsführer Leif Fredrik Nilsson stellt fest, dass Unternehmen gerade im Bereich Office auf hochwertigen Kaffee setzen, um die Mitarbeiter zu motivieren, wieder ins Büro zu kommen und sich dort gezielt auszutauschen. Hier kommt die smarte Kaffeebar iovent coffeebarONE mit integrierter Eversys-Maschine ins Spiel. Die Self-Service-Lösung bietet auch an stark frequentierten Orten ganz ohne Wartezeit Kaffeegenuss rund um die Uhr. Einfach die gewünschte Kaffeespezialität über die zuvor bezahlte Pickup-Lösung mit Bon oder QR-Code abholen oder bargeldlos an der Maschine selbst zahlen. Der große Touchscreen ist dabei intuitiv. Über das Portal von iovent hat der Betreiber jederzeit Übersicht über Abverkaufszahlen, Zustand und Leistungsfähigkeit des Vollautomaten, das System lässt sich unkompliziert an die Warenwirtschaft anbinden.
Eleganter Nachhaltigkeitsspezialist
In diesem Jahr hat es die Cimbali Group mit ihrem jüngsten Maschinen-Spross M40 auf das Nominierten-Treppchen für „Technik & Ausstattung“ beim Internorga Zukunftspreis geschafft: Die Maschine wurde als Vorzeigebeispiel für Nachhaltigkeit und verantwortungsbewusstes Handeln im Bereich Out of Home ausgewählt. Zum einen präsentiert sich die M40-Maschine in einer elegant-ergonomischen Optik, die zu 44 Prozent aus recyceltem und zu 94,4 Prozent aus wiederverwertbarem Material besteht. Zum anderen ist sie mit einem energiesparenden Aufheizzsystem der neuesten Art ausgestattet, das die üblichen Heizpatronen mit Wärmetauscher ablöst und eine erhebliche Energieinsparung von bis zu 75 Prozent ermöglicht.
Blickfang für ein stilvolles Ambiente
Franke wurde 2023 vom Chicago Athenaeum Museum of Architecture and Design sowie vom European Centre for Architecture Art Design and Urban Studies für seine Mytico-Produktlinie mit dem „Good Design Award“ ausgezeichnet. Was die Mytico auszeichnet? Die integrierten Franke Coffee Technologies sorgen nicht nur für eine einfache Bedienung und die reibungslose Zubereitung von Kaffeegetränken. Die designstarke Formgebung und die geringe Höhe der Mytico ermöglichen es dem Personal auch, sich während der Zubereitung ganz den Gästen zu widmen und so immer wieder Kaffeemomente zu schaffen, die in bester Erinnerung bleiben. Ausgestattet ist die Mytico mit Features wie iQFlow, Pure Shot, individueller Brühtemperatur und vielem mehr – für beste In-cup-Qualität und ein hochwertiges
Kaffeeerlebnis.
Für jeden Bedarf flexibel anpassbar
Dank Rollen und einer mobilen Wasserlösung ist die neue Kaffeebar von Tchibo besonders flexibel. Ihr moderner, zeitloser Look eignet sich für jede Umgebung – ob Büro, Hotel oder Bäckerei. Darüber hinaus wird das Modul nachhaltig hergestellt: Die Möbelelemente stammen aus Deutschland, das Holzdekor ist FSC-zertifiziert. Die Flächen sind pflegeleicht und langlebig aufgrund ihrer durch Pulverisierung stoßfesten Metalloberfläche. Das Basismodul kann wahlweise auch als Komplettlösung mit Rückwand, Becherspender und Kaffeezubehör konfiguriert werden. So gibt es das Modul in einer niedrigen, einer halbhohen und in einer hohen Variante und darüber hinaus in einer etwa einen Meter schlanken oder breiteren Lösung – exakt zugeschnitten auf die jeweiligen Gegebenheiten vor Ort.
