Wie kommt der Bock ins Bier?
Rund um Weihnachten sind allerorten wieder die »Böcke« los. Der Brauch geht auf die katholische Kirche zurück, denn der Advent ist – streng betrachtet – ebenso eine kirchliche Fastenzeit, wie es die Wochen vor Ostern sind. Deshalb sind Oster- und Weihnachtsbock die beiden traditionellen Starkbiere im Jahresrhythmus.