Kristina Presser

Verkürzte Wochenarbeitszeit, mehr Freizeit, eine bessere Work-Life-Balance – für jüngere Genera-tionen von Beschäftigten, allen voran den Millennials, ist ein guter Verdienst schon lange nicht mehr das ausschlaggebende Argument bei der Entscheidung für ein Unternehmen. Flexible Arbeitszeit­modelle sind gefragt. Wir haben innovative und spannende Lösungen aus der Branche zusammengetragen.

Die besten Untertisch-Lösungen für die moderne Spülküche. Mit den Wundern der modernen Spülküche stehen brillanten Zeiten für Gläser, Geschirr und Besteck in der Gastronomie nichts entgegen.

Die Digitalisierung ist aus der Branche nicht mehr wegzudenken. Wer digitale Anwendungen im Berufsalltag nutzt, ist umsatztechnisch sogar zufriedener als jene, die rein analog arbeiten, wie Umfragen zeigen.

Ohne akademische Ausbildung lässt sich die Karriereleiter im Gastgewerbe heute nur noch schwer erklimmen. Denn Hotel- und Restaurantbetriebe werden zunehmend komplexer. Diese künftig zu verstehen, ist vielleicht eine der größten Herausforderungen der Branche.

Die Systemgastronomie ist ein Berufsfeld mit großartigen Aufstiegsmöglichkeiten. Vor allem wer tief in die Materie eintaucht, hat Karriereoptionen bis ins hohe Management. Ein guter Weg dorthin führt über die Staatliche Berufsakademie in Plauen.

Wer im Gastgewerbe arbeitet, kann sich regelmäßig über den einen oder anderen Obolus freuen. Aber beim Thema Geld gibt es klare gesetzliche Vorschriften. Es ist ein schönes Gefühl, wenn der Geldbeutel am Ende des Arbeitstages ein bisschen schwerer wiegt.