Kristina Presser

Die Bereitschaft, sich fortwährend weiterzubilden, wird in unserer heutigen, schnelllebigen Arbeitswelt fast schon vorausgesetzt. Aber es muss nicht immer gleich eine mehrjährige Zusatzausbildung oder gar ein Studium sein. Auch Tagesseminare, kürzere Schulungen oder zeit- und ortsunabhängige Webinare vermitteln Know-how kompakt und zielgerichtet und qualifizieren für neue Aufgaben. Wir stellen einige Weiterbildungsmöglichkeiten vor.

Soziale Medien sind in unserer schnelllebigen Zeit ein unverzichtbarer Pfeiler für wirksames, modernes Online-Marketing. Eigentlich. Denn in der Hotellerie und Gastronomie wird häufig noch immer darauf verzichtet oder ihre Funktion aufgrund der spielerischen Nutzungsart unterschätzt. Dabei hängt der Erfolg eines Social-Media-Auftritts maßgeblich von einer ausgeklügelten, auf das jeweilige Unternehmen zugeschnittenen Strategie ab. Zum Stellenwert von sozialen Netzwerken als Marketing-Tool, welche Kanäle und Inhalte aktuell User bewegen und was bei einem Konzept berücksichtigt werden sollte.

»Die Zukunft ist digital« gilt für Entwicklungen rund um Heißluftgeräte, Dampfgarer und Kombidämpfer nur zum Teil – denn schon heute gehören Cloud-basierte Gerätevernetzung und künstliche Intelligenz fest zum Ausstattungsrepertoire. Neben neuesten smarten Features prägen aber auch andere Kundenbedürfnisse Funktion und Design der Hightech-Geräte.

Die Corona-Pandemie hat bei den Menschen ein neues Gefühl für Hygiene erzeugt und damit verbunden einen neuen, höheren Standard in Sachen Sauberkeit gesetzt. Hotels und Gastronomie-Unternehmen sind gefragt, dem nachzukommen, damit sich Gäste weiterhin wohl- und vor allem sicher fühlen. Ein Blick in die Produktwelten der Hersteller zeigt: Die Möglichkeiten sind vielfältig, kreativ und oftmals ganz leicht umsetzbar.

Kein Heißgetränk ist so vielseitig und abwechslungsreich wie Kaffee. Jedes Jahr gibt es neue Entwicklungen rund um die braune Bohne. Auch 2020 prägen spannende Geschmacksrichtungen, veränderte Verbrauchervorlieben und nicht zuletzt globale Phänomene wie die Corona-Pandemie den Kaffeemarkt. Experten verraten, was aktuell »in« ist und den Kaffeeumsatz beflügelt.

An Work-Fashion werden heute nicht wenige Anforderungen gestellt: Einerseits soll sie das Image des Betriebs transportieren, andererseits funktional-bequem sein und Raum für individuelle Vorlieben des Trägers lassen. Auch Nachhaltigkeit und moderne Materialien zählen immer häufiger zu den Auswahlkriterien. Was aktuell angesagt ist? Wir haben die Looks.