In diesem Jahr zieht es den VdF in den Süden: Zur alljährlichen Verbandstagung treffen sich die Mitglieder und Tagungsteilnehmer vom 22. bis 23. Juni im Maritim Hotel in Ulm.
Mit einem umfangreichen Angebot an Werbemitteln und Marketing-Tools unterstützt der Party Service Bund Deutschland e. V. seine Mitglieder im Wettbewerb um die Gunst der Kunden. Verbandsgeschäftsführer Wolfgang Finken: »Wer sie nutzt, der schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe. Zum einen hebt sich der Betrieb deutlich von seinen Mitbewerbern ab, zum anderen wird der Verband gestärkt und seine Bekanntheit erhöht.«
Oft und gerne wird über Nachhaltigkeit und Verantwortung gesprochen. Darüber, dass man für den Gast nur das Beste wolle. Und dass deshalb nur Gerichte aus wertvollen Zutaten auf den Tisch kämen. So weit, so gut.
Vor Kurzem hat im Wiener Prater die neu umgebaute Admiral Arena Prater wiedereröffnet. Mit einer Gesamtfläche von über 1.300 m² verteilt sich die Sportsbar auf zwei Ebenen.
Die Migros startet eine kulinarische Großoffensive in Bern. Das neue Gastro-Konzept hat die Migros für die Berner Markthalle entwickelt und dafür 16 neue Gastro-Formate schützen lassen.
Gutes Personal ist schwer zu finden – aber kann ein Roboter es komplikationsfrei ersetzen?
Die aktuellen Probleme und Veränderungen im Schweizer Gastgewerbe waren Themen der jüngst in Bern abgehaltenen Jahresmedienkonferenz des Schweizer Branchenverbandes GastroSuisse.
Unter der Schirmherrschaft von »Jahrhundertkoch« Eckart Witzigmann geht der »Kulinarische Jakobsweg« am 9. Juli 2017 in die neunte Auflage.
Kaum etwas ist spannender als das wahre Leben – und das ist gut für das Geschäft in der Gastronomie.
Eataly-Gründer Oscar Farinetti hat nicht nur eine Passion für gutes italienisches Essen, auch die Kultur seiner Heimat ist für den Unternehmer eine Herzensangelegenheit.