Koch des Jahres 2023: Wer qualifiziert sich fürs große Finale?

Die Jury des Wettbewerbs

Die Kochelite des deutschsprachigen Raums wird sich in Achern versammeln, um die Leistungen der aufstrebenden Köche zu bewerten. Die Jury besteht aus renommierten Persönlichkeiten.

Tristan Brandt (Spitzenkoch und internationaler Patron für kulinarische Projekte)
Daniel Gottschlich (Ox und Klee**, Köln)
Torsten Michel (Schwarzwaldstube***, Baiersbronn)
Robert Rädel (Oben*, Heidelberg)
Manuel Ulrich (ÖSCH NOIR**, Donauschingen)
Tobias Bätz (Alexander Hermann by Tobias Bätz**, Wirsberg)
Wolfgang Faßbender (Journalist und Gastrokritiker)
TV-Koch Benedikt Faust
Dominik Sato (The Japanese Restaurant* & The Japanese by The Chedi*, Andermatt (CH))
Fabio Toffolon (The Japanese Restaurant* & The Japanese by The Chedi*, Andermatt (CH))
Thorsten Bender (sein**, Karlsruhe)
Yannick Noack und Sebastian Kraus (Purs**, Andernach)
Nico Burkhardt (Gourmetrestaurant Nico Burkhardt* – Boutiquehotel Pfauen, Schorndorf)
Alexander Hohlwein (360°*, Limburg an der Lahn)
Herbert Brockel (Burg Nideggen – Brockel Schlimbach*, Nideggen)
Ricky Saward (Seven Swans*, Frankfurt am Main)
Ben Benasr (Ritzi Gourmet*, Stuttgart)

Als technische Jury begleiten den Wettbewerb:

Jan Pettke (Scheck-In Kochfabrik, Achern)
Patrick Lorenz (Upfield, Deutschland)
Christian Thiele (RATIONAL, Deutschland)
Marvin Böhm (Aqua***, Wolfsburg),
Fabrice Ohlmann (EPOCA by Tristan Brandt*, Waldhaus Flims Wellness Resort & Spa, Flims (CH))

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