Die Herausforderung im Live-Wettbewerb 

In Achern erwartet die Kandidaten der herausforderndste Wettbewerb der Branche, bei dem sie ein Drei-Gänge-Menü für die hochkarätige Jury zubereiten müssen.

Wie sieht das Drei-Gänge-Menü aus?

Die Vorspeise soll ein Tatar sein, gefolgt von einer Hauptspeise mit Spanferkel und einem veganen und zuckerfreien Dessert.

Nach fünf Stunden Vorbereitungszeit haben die Teilnehmer 20 Minuten, um ihre Teller in sechsfacher Ausführung zu präsentieren und ihre Kreationen vorzustellen.

Wie läuft der Wettbewerb ab?

Acht Kandidatenteams treten an jedem der beiden Wettbewerbstage an, aber nur die vier besten werden von der Jury ins Finale gewählt, das am 13. November 2023 in Bonn stattfindet.

„Ein herausfordernder Wettbewerb auf höchstem Level steht uns bevor, wo selbst die feinsten Nuancen den entscheidenden Unterschied ausmachen können. Aus diesem Grund sind wir unglaublich stolz darauf, auch in diesem Jahr erneut auf großartige Juroren zählen zu dürfen, die zusammen mit uns die aufstrebende 
Generation talentierter Köche entdecken“, sagt Nuria Roig Veranstalterin und Geschäftsführerin der Roika Solutions GmbH. 

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