Martin Braun-Gruppe investiert in kakaofreie Schokolade

Weshalb ist die Investition so sinnvoll?

Durch den Einsatz alternativer Rohstoffe eröffnet der Ansatz von WNWN vollkommen neue Wege in den Bereichen Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung.

Kakaopflanzen sind durch den Klimawandel gefährdet – steigende Temperaturen und mangelnde Niederschläge lassen Experten eine Verknappung von Schokolade voraussagen.

Den ökologischen Fußabdruck reduzieren

Nach eigenen Berechnungen von WNWN verursacht die alternative Schokolade etwa 80 Prozent weniger Kohlendioxidemissionen und benötigt im Vergleich zu herkömmlicher Schokolade 86 Prozent weniger Wasser während des Herstellungsprozesses.

(Martin Braun-Gruppe/THWA)

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