Ernährung
Eigentlich macht die Regierung gerade eine große Befragung dazu, wie „Dickmacher“ im Supermarkt leichter zu erkennen sind. Doch Gegner und Befürworter verschiedener Modelle preschen mit eigenen Studien vor.
16.09.2019, 08:54 Uhr
16.09.2019, 08:54 Uhr
Nurti-Score & Co.
Nurti-Score & Co.
Der Wahlkampf ums Nährwert-Logo wird schärfer
Eigentlich macht die Regierung gerade eine große Befragung dazu, wie „Dickmacher“ im Supermarkt leichter zu erkennen sind. Doch Gegner und Befürworter verschiedener Modelle preschen mit eigenen Studien vor.
16.09.2019, 08:54 Uhr
Ernährung
Ernährung
Linke scheitern mit Biopflicht-Forderung in Kantinen
Nach einem Vorstoß der Grünen will nun auch die Linke die Schulen zur Verwendung ökologischer Lebensmittel verpflichten. In einer ersten Kreisausschusssitzung ist die Partei mit dieser Forderung allerdings gescheitert.
12.09.2019, 10:37 Uhr
Pommes, Chips und Würstchen
Pommes, Chips und Würstchen
Kann Junk Food wirklich blind machen?
Übergewicht und Stoffwechselprobleme wie Diabetes sind die wohl häufigsten Folgen ungesunder Ernährung. Jahrelange Fehlernährung kann aber auch ganz andere Probleme nach sich ziehen.
05.09.2019, 09:08 Uhr
Fehlernährung
Fehlernährung
Blind und taub durch zu viel Pommes?
Ein britischer Teenager hat durch jahrelange krasse Fehlernährung angeblich sein Augenlicht und sein Gehör fast vollständig eingebüßt.
04.09.2019, 11:04 Uhr
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Grüne wollen Kantinen zu Bio verpflichten
Der grüne Pfarrer Frithjof Rittberger will auf dem anstehenden Parteitag mit seinen Mitstreitern durchsetzen, dass in der Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Kliniken und Behörden nur noch Bio-Produkte verwendet werden dürfen.
30.08.2019, 08:32 Uhr
„Gesünder kochen – gesünder leben“
„Gesünder kochen – gesünder leben“
Sternekoch und Staatssekretär starten neuen Kulinarikwettbewerb
Sternekoch Karlheinz Hauser und Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel haben dieser Tage zu einem Kochwettbewerb für alle Hobby- und Profiköche aufgerufen. In dem neuen Format dreht sich alles um die gesunde Gastronomie.
22.08.2019, 10:39 Uhr
Für glückliche Hennen
Für glückliche Hennen
Deutsche Hospitality gegen Käfigeier
Jetzt schließt sich auch die Hotelgruppe der Food-Bewegung an und verwertet ab Ende 2019 europaweit in all ihren Hotels nur noch Eier aus mindestens Bodenhaltung. Die weltweite Umstellung ist geplant.
09.08.2019, 07:28 Uhr
Skurrile Wissenschaft
Skurrile Wissenschaft
Studie: Hip-Hop-Musik verbessert Käse-Aroma
Kann Käse hören? Oder gar Vorlieben für Klassik oder Rap entwickeln? So abwegig das klingen mag, hat ein aktuelles Studienprojekt jetzt erstaunliche Ergebnisse ans Tageslicht gebracht – mit Mozart und Eminem im Dauereinsatz!
01.08.2019, 10:28 Uhr
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
Berlin führt kostenloses Mensa-Essen ein
Ab 1. August ist das Mittagessen in der Mensa für Berliner Schüler kostenlos. Während sich der Senat stolz über diese Vorreiterrolle zeigt, mehren sich auf der anderen Seite die Bedenken einer sauberen Umsetzbarkeit.
31.07.2019, 11:03 Uhr
