Über Markus Jergler

Die österreichische Flagge
In Österreich purzeln die Rekorde. Der Tourismus wächst seit zehn Jahren unaufhaltsam. Der Hotelimmobilienspezialist Christie & Co nimmt nun die Entwicklung aller Landeshauptstädte unter die Lupe.
Hotelmarkt-Analyse
Hotelmarkt-Analyse

Starke Entwicklung in Österreichs Landeshauptstädten

In Österreich purzeln die Rekorde. Der Tourismus wächst seit zehn Jahren unaufhaltsam. Der Hotelimmobilienspezialist Christie & Co nimmt nun die Entwicklung aller Landeshauptstädte unter die Lupe.
Zimmer in einem Apart-Hotel
Apart-Hotel und Co.
Apart-Hotel und Co.

Moderne Unterkunftsarten deutlich erklären

Heutzutage wimmelt es überall von neuen Wortschöpfungen und trendigen Bezeichnungen. Auch in der Hotellerie entstehen neue Mischangebote und Namen. Gerade für eine ältere Zielgruppe ist es jedoch wichtig, keine Unklarheiten zu verursachen. 
Ein Zimmer im Boutique-Hotel Thessoni in Zürich
Hoteleinrichter gibt Tipps
Hoteleinrichter gibt Tipps

Wann sollten Hoteliers in eine neue Einrichtung investieren?

Irgendwann ist es bei jedem Hotel so weit: Eine Renovierung steht an. Das muss nicht automatisch bedeuten, dass das gesamte Hotel geschlossen und zur Baustelle umgewandelt wird. Oft wird lediglich in eine neue Hoteleinrichtung investiert. Der Hoteleinrichter Furnirent gibt Tipps, wie eine Modernisierung am besten durchgeführt werden kann.
Die Gewinner vom Grillteam GutGlut um Teamchef Michael Hoffmann präsentieren ihre Speisen
Deutsche Grillmeisterschaft
Deutsche Grillmeisterschaft

Wer wird Grillkönig 2018?

Noch heißer als im Rest von Deutschland geht es bei den Deutschen Grillmeisterschaften in Fulda zu. Am Wochenende ermittelt die Grill-Elite wieder ihre Spitzenkönner, die sich über ein hübsches Preisgeld freuen können.
Ein Gebäude mit der Aufschrift Cavas Freixenet
Wirtschaft
Wirtschaft

Henkell übernimmt Mehrheit von Freixenet

Die Europäische Union hat grünes Licht gegeben. Damit ist es offiziell: Die zur Dr. Oetker-Gruppe gehörende Henkell & Co. übernimmt die Mehrheit des spanischen Cava-Produzenten Freixenet.
Die Absolventen des berufsbegleitenden IHK-Sommelier-Lehrgangs bei einem Selfie
Spezialisierung zum Sommelier
Spezialisierung zum Sommelier

Effektive Fortbildungen für Gastronomen

Regelmäßige Fort- und Weiterbildungen schaffen eine Grundlage für den beruflichen Erfolg. Im Gastgewerbe ist die Fortbildung zum Sommelier (IHK) eine der beliebtesten: Und das hat auch einen guten Grund.
Ein Koch der das Daumen Hoch Signal zeigt
Kampf gegen Wirtshaussterben
Kampf gegen Wirtshaussterben

Dehoga bietet kostenfreie Beratung für Gastronomen

Der Dehoga-Bayern tritt dem Wirtshaussterben entgegen und unterstützt kleine und mittelständische Betriebe des Gastgewerbes. Mit dem Pilotprojekt „Zukunft für das bayerische Gastgewerbe“ bietet der Verband kostenlose Beratungen für berechtigte Unternehmen an.
Zwei Hände mit Bewerbungen in der Hand
Digitale Tools und Vorlagen
Digitale Tools und Vorlagen

Zunehmender „Einheitsbrei“ bei Bewerbungsschreiben

Egal ob frisch von der Schule oder kurz vor der Rente, Bewerbungen werden von Menschen jeden Alters geschrieben. Mittlerweile gibt es dafür unzählige Tools und Vorlagen. Der wesentliche Großteil an Bewerbungen sieht inzwischen fast identisch aus. Wie können sich Bewerber aus der Masse abheben und wie filtern Personaler die passenden Bewerbungen heraus?
In einer Küche wird in einer Pfanne eine Speise flambiert
Tipps gegen die Hitze
Tipps gegen die Hitze

Wie kann ich mich am Arbeitsplatz abkühlen?

Ein Blick auf die Wettervorhersage sorgt derzeit eher für Ächzen und Stöhnen anstatt für Freudenrufe, zumindest bei allen, die arbeiten müssen. Gerade Angestellte im Gastgewerbe leiden besonders unter der Hitze, da sie in heißen Küchen stehen oder dampfende Teller durch die Sonne tragen müssen. Was hilft gegen die tropischen Temperaturen am Arbeitsplatz?