Über Markus Jergler
Tag für Tag gehen Gastronomen und Hoteliers zur Arbeit. In heißen Küchen und beim Bedienen passiert schnell mal ein Unfall. Für derartige Arbeitsunfälle ist in unserer Branche die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) als gesetzliche Unfallversicherung zuständig. Aber was genau macht die BGN eigentlich?
Interview
Interview
Unfallschutz im Gastgewerbe: Was genau macht eigentlich die BGN?
Tag für Tag gehen Gastronomen und Hoteliers zur Arbeit. In heißen Küchen und beim Bedienen passiert schnell mal ein Unfall. Für derartige Arbeitsunfälle ist in unserer Branche die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) als gesetzliche Unfallversicherung zuständig. Aber was genau macht die BGN eigentlich?
Präventionskampange
Präventionskampange
BGN-App für mehr Sicherheit und Gesundheit im Betrieb
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat eine neue App herausgebracht, mit der Mitgliederbetriebe ganz einfach selbst überprüfen können, wie es um die Arbeitssicherheit und die Gesundheit im eigenen Unternehmen bestellt ist.
Ernteeinbußen von bis zu 30 Prozent
Ernteeinbußen von bis zu 30 Prozent
Nicht alle Winzer sind zufrieden
Viel wurde in den vergangenen Tagen über die Hoffnungen auf den diesjährigen Weinjahrgang berichtet. Ein fast optimales Verhältnis zwischen Hitze und Regen sorgt vielerorts für hervorragende Wachstums- und Reifebedingungen. Doch das trifft leider nicht für alle Anbaugebiete zu.
Beginn der Traubenernte
Beginn der Traubenernte
Offiziell früheste Weinlese
Jetzt ist es offiziell. Noch nie begann die Ernte der Weintrauben in Deutschland so früh, wie in diesem Jahr. Am Montag begann man in einem Weinberg in Lörzweiler bei Mainz offiziell mit der Weinlese.
Deutsche Grill-Meisterschaft
Deutsche Grill-Meisterschaft
Deutscher Grillkönig kommt aus Bayern
Wieder geht der Titel des „Deutschen Grillkönigs“ nach Bayern. Diesmal sicherte sich Dirk Poerschke aus dem unterfränkischen Sennfeld bei den Deutschen Grillmeisterschaften in Fulda den Platz ganz oben auf dem Treppchen.
Früher Verkaufsstart
Früher Verkaufsstart
Heiß begehrt: Kultgetränk Federweißer
In vielen Weinbaugebieten beginnt in Kürze die Lese – wesentlich früher als sonst. Möglich machen dies die heißen Temperaturen. Eine frühe Lese bedeutet ebenfalls, dass Fans des Federweißer nicht mehr lange warten müssen.
Bis zu 10 Grad Temperatur-Unterschied
Bis zu 10 Grad Temperatur-Unterschied
Sprühnebel-Maschinen: Erfolgreich kühlen, auch im Außenbereich
Diese Woche wird es noch einmal richtig heiß! In vielen Restaurants klagt man schon seit Beginn der Hitzeperiode über sinkende Gästezahlen. Kein Wunder, denn bei über dreißig Grad geht der Appetit stark zurück. Da heißt es: Für Abkühlung sorgen.
Steigende Bierpreise
Steigende Bierpreise
Sterben in Großbritannien die Pubs?
Laut einer aktuellen Umfrage halten mittlerweile über fünfzig Prozent aller Briten das Bier in ihren eigenen Pubs für unbezahlbar. Kein Wunder, zahlt man doch in der englischen Hauptstadt London knapp sechs Euro für einen Pint Bier.
Zweckentfremdung
Zweckentfremdung
München droht Airbnb mit 300.000 Euro Zwangsgeld
Schön öfter gab es Diskussionen über eine mögliche Zweckentfremdung von Wohnungen, die über Online-Buchungsportale als Ferienwohnungen angeboten werden. In München will die Stadt nun härter dagegen vorgehen und fordert Zugeständnisse von Internetanbietern.
