Über Daniela Müller
Daniela Müller ist seit Januar 2014 Chefredakteurin des HOGAPAGE Print-Magazins. Bevor die gebürtige Augsburgerin ihren Weg zu HOGAPAGE gefunden hat, arbeitete sie bei der Forum Zeitschriften & Spezialmedien GmbH in Merching. Dort verantwortete sie als Chefredakteurin die Inhalte der Fachzeitung Catering Management. Im Rahmen ihres Volontariats und ab 2002 als Redakteurin der Außer-Haus-Verpflegung lernte sie ihr Handwerk von der Pike auf kennen.
Die Spannung war riesig, der Jubel noch größer, als am Ende eines glamourösen Abends in den ausverkauften Bolle-Festsälen in Berlin der Gewinner des Leaders Club Awards 2018 verkündet wurde. Die goldene Palme ging in diesem Jahr an das Team von Glorious Bastards in Linz.
Leaders Club Award
Leaders Club Award
Glorious Bastards holen Goldene Palme nach Linz
Die Spannung war riesig, der Jubel noch größer, als am Ende eines glamourösen Abends in den ausverkauften Bolle-Festsälen in Berlin der Gewinner des Leaders Club Awards 2018 verkündet wurde. Die goldene Palme ging in diesem Jahr an das Team von Glorious Bastards in Linz.
Kommentar: Koalitionsvertrag der CSU und FW in Bayern
Kommentar: Koalitionsvertrag der CSU und FW in Bayern
Was von den Versprechen für das Gastgewerbe übrig bleibt…
Vor dem Hintergrund der dramatisch schlechten Umfrageergebnisse wurde dem Gastgewerbe vor den Landtagswahlen in Bayern viel versprochen – von Markus Söder höchstpersönlich. Jetzt haben die CSU und die Freien Wähler einen Koalitionsvertrag unterschrieben. Und wir erinnern an gemachte Wahlversprechen.
Ein Kommentar zur Landtagswahl in Bayern
Ein Kommentar zur Landtagswahl in Bayern
Bye Bye Amigos!
Am Sonntag ist es endlich soweit: Bayern schreitet zur Landtagswahl. Zeit wird es, denn das Gejammer und Gezeter der CSU-Politiker in Anbetracht der schlechten Prognosen ist langsam kaum mehr erträglich.
Kommentar
Kommentar
Die Gastronomie – Stimmvieh der Parteien und Melkkuh für den Fiskus
Es ist an Absurdität kaum zu überbieten: Eine Woche vor den bayerischen Landtagswahlen schieben sich die CSU-Alpha-Platzhirsche Seehofer und Söder bereits gegenseitig den Schwarzen Peter für die desaströsen Prognosen zu. Wahrscheinlich müssen nun beide die Rechnung dafür begleichen, dass im Freistaat längst nicht mehr alles Gold ist, was glänzt – schon gar nicht im Gastgewerbe.
Neue Röstanlage
Neue Röstanlage
Millionen-Investition: Kaffeemanufaktur Burkhof freut sich über neuen Profil-Röster
Über sieben Millionen Euro hat das Hamburger Familienunternehmen J.J. Darboven in seinen bayerischen Standort, die Kaffeemanufaktur Burkhof in Sauerlach, investiert. Herzstück des Bauvorhabens ist die nagelneue Profilröstanlage.
YouGov-Umfrage
YouGov-Umfrage
Fipronil-Skandal: Den Deutschen ist der Appetit auf Eier vergangen
Wie reagieren die deutschen Verbraucher auf den Fipronil-Skandal? Essen sie weniger Eier? Eine YouGov-Umfrage zeigt viel Gelassenheit, aber auch Verhaltensänderungen. Fachleute halten derweil die Risiken für gering.
Sie sollen doch deutsch sprechen
Sie sollen doch deutsch sprechen
In German, please! – Debatte um Englisch sprechende Kellner in Berlin
Das CDU-Präsidiumsmitglied Jens Spahn ist „not amused“. Seiner Meinung nach, gibt es in Berlin zu viele Englisch sprechende Kellner. Ein Vorwurf, dem die Tourismusgesellschaft der Hauptstadt mit Gelassenheit begegnet.
Promis
Promis
Star-Geiger David Garrett: „Ein Hotelzimmer sollte es mir nicht unnötig schwer machen“
David Garrett hat mit seiner Violine die Welt der klassischen Musik revolutioniert und gilt als der „Teufelsgeiger“ unserer Zeit. Im HOGAPAGE-Interview plaudert der smarte 36-Jährige über seine Reiseerfahrungen und verrät, was ihn in Hotels manchmal ärgert.
Studie
Studie
Geschmacksfrage: Falsche Musik schlägt Gäste in die Flucht
Wer in einem Restaurant essen geht, hofft im besten Fall auf ein Geschmackserlebnis. Das betrifft nicht nur die Speisen auf dem Teller, sondern vielmehr auch die zum Essen kredenzte Musik. Bookatable, der Online-Reservierungs-Service, befragte 1.000 Deutsche zu ihrer bevorzugten musikalischen Untermalung eines Menüs im Restaurant.
