Über Daniela Müller
Daniela Müller ist seit Januar 2014 Chefredakteurin des HOGAPAGE Print-Magazins. Bevor die gebürtige Augsburgerin ihren Weg zu HOGAPAGE gefunden hat, arbeitete sie bei der Forum Zeitschriften & Spezialmedien GmbH in Merching. Dort verantwortete sie als Chefredakteurin die Inhalte der Fachzeitung Catering Management. Im Rahmen ihres Volontariats und ab 2002 als Redakteurin der Außer-Haus-Verpflegung lernte sie ihr Handwerk von der Pike auf kennen.
Ob Erhitzen, Garen oder Dämpfen: Wer die Mikrowelle für sich arbeiten lässt, spart Zeit und Energie und damit bares Geld. Auf diese Weise ist das Garen bis zu 75 Prozent energiesparender und schneller als im kostspieligen Dampfgarer, der obendrein zusätzlich Platz in der Küche beansprucht.
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Panasonic: Mikrowellen für Profis sparen Zeit und Geld
Ob Erhitzen, Garen oder Dämpfen: Wer die Mikrowelle für sich arbeiten lässt, spart Zeit und Energie und damit bares Geld. Auf diese Weise ist das Garen bis zu 75 Prozent energiesparender und schneller als im kostspieligen Dampfgarer, der obendrein zusätzlich Platz in der Küche beansprucht.
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Essento Insektenburger: Win-win für Geschmack und Gewissen
Bei diesem Burger heißt es Augen zu, reinbeißen und genießen: die körnige Kombination von Bulgur, Dinkel und Kichererbsen, viel Gartengemüse und dann dieses überraschend nussige Aroma von Tenebrio – zu Deutsch: Mehlwurm.
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Dr. Schär Foodservice: Glutenfreier Pizza-Genuss für unterwegs und zu Hause
Dr. Schär Foodservice und WORLD OF PIZZA machen gemeinsam die Lieferung von glutenfreien Pizzen möglich: An der Aktion beteiligt sind alle 21 WORLD OF PIZZA Restaurants in Deutschland.
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Hartmann Tresore: Zimmersafes mit RFID-Technik
HARTMANN TRESORE präsentiert in diesem Frühjahr Sicherheitslösungen speziell für Hotellerie und Gastronomie. Highlight in diesem Jahr ist die „Casino Line“, Zimmersafes mit modernster RFID-Technik.
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Redl: Elegant gezapft
Dass Bier- und Getränkesäulen elegant aussehen können, beweist das österreichische Unternehmen Redl – mit SILEXA OneTap. Die platzsparende Säule ist einfach zu bedienen, die exakte Portionierung verhindert Schwund.
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Ein WOW für plant based – der SunWOWer® Burger
Sonnenblumen – bei ihrem Anblick geht einem das Herz auf. Wie bei einem Biss in den SunWOWer® Burger: Natürlicher Geschmack. Super gesund. Spitzen-Genuss. Man merkt nicht, dass es sich um einen rein pflanzenbasierten Burger handelt. Der kommt bei allen an: Veganern, Vegetariern und Fleischessern.
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Goliath Trans-Lining: Fahrzeugumbau gemäß Lebensmittelhygieneverordnung
Der hochwertige Lebensmittelausbau Trans-Clean® der Firma Goliath Trans-Lining ermöglicht dank seiner extrem hohen Belastbarkeit und der einteiligen Verarbeitung mit runden Ecken die schnelle und gründliche Reinigung des Fahrzeugladeraums.
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Mank: Tischlein, deck dich (nachhaltig)
Neben insgesamt zwölf neuen Designs seiner Table Top Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Catering & Care, präsentiert Mank in diesem Frühjahr viel Neues. Dazu gehören zahlreiche Lösungen, die sich für eine umweltbewusste Tischgestaltung eignen.
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BÜRGER Profiküche: lecker gefüllte vegetarische Teigtaschen
Die Neuprodukte von BÜRGER Profiküche im Frühjahr 2020 heißen Pockets. Dabei handelt es sich um köstliche Päckchen aus Nudelteig mit besonderen, vegetarischen Füllungen. Es gibt sie in drei spannenden Zutaten-Kombinationen: Rote Beete-Süßkartoffel, Linsen-Karotte und Ziegenkäse-Mango.
