Weiterbildung

VKD präsentiert neuen Seminarplan für 2023

Eine Mischung aus Klassikern und neuen Ideen – das ist der VKD-Seminarplan 2023. (Foto:© eric/stock.adobe.com)

Das kulinarische Fachwissen erweitern und die Karriere auf das nächste Level heben? Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) unterstützt Köche mit seinen Fort- und Weiterbildungen dabei. Jetzt wird der neue Seminarplan 2023 vorgestellt.

Freitag, 04.11.2022, 12:01 Uhr, Autor: Thiemo Welf-Hagen Wacker

„Wir freuen uns, im Jahr 2023 wieder ein umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm anzubieten“, sagt Daniel Schade, Präsident des Verbands der Köche Deutschlands (VKD). „Rund 80 Themen mit im Schnitt je zwei Terminen bieten eine große Vielfalt. Es ist nie zu früh oder zu spät, sich weiterzubilden.“

Aus diesem Grund richtet sich der Seminarplan des VKD an Köche aller Karrierestufen – von Azubis bis Küchenchef.

Flexibel online oder live vor Ort

Ein fester Bestandteil im Seminarangebot sind inzwischen die zahlreichen Online-Schulungen. Mit dabei ist ein Seminar zur antientzündlichen Ernährung inklusive digitalem Kochkurs.

Neu sind zudem die Themen „Persönlichkeitsentwicklung und Mitarbeitermotivation“ sowie „Fotos und Videos mit dem Smartphone“.

In den Praxisseminaren geben die Referenten Tipps zum Anrichten von Tellern, bereiten gesunde Bowls zu oder werfen einen Blick in die Levante-Küche.

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