BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert
Die Investitionen in die Digitalisierung sind enorm
Was die Unternehmen der Branche in den vergangenen Jahren in digitale Technologien investiert haben, ist enorm. Dank der Digitalisierung konnte die Branche viele Herausforderungen lösen. Heute sind digitale Speisekarten weit verbreitet, Gäste können via Smartphone-App bestellen und bargeldlos bezahlen. Es gibt Selfservice-Bestellterminals und andere Möglichkeiten, damit Gäste noch unkomplizierter und schneller ihre Speisen bestellen und die Restaurantmitarbeitenden das Essen „just in time“ zubereiten können. Die Systemgastronomie nutzt die Möglichkeiten der digitalen Transformation, um Materialbedarfsplanung, Produktion und Produktentwicklung zu verbessern – und auch, um den Personaleinsatz zu optimieren. Gerade in Zeiten des Fachkräftemangels ist dies ein wichtiger Punkt.
Matthias Eschhaus, Geberit
Vom Zweck- zum Designbad
Die Entwicklungen im Hotelbad waren lange Zeit vor allem eines: funktional. Was Gäste von „ihrem“ Hotelbad erwarten, hat sich stark verändert. Das hat auch die Sanitärprodukte geprägt. Das Hotelbad hat sich zu einem Wohlfühlort für den Hotelgast entwickelt. Neben der reinen Funktionalität stehen Aspekte wie Komfort und Design im Vordergrund. Das liegt nicht zuletzt daran, dass die Produkte, die heute im Hotelbad zu finden sind, mit großer Innovationskraft und viel Know-how weiterentwickelt wurden, sodass Design und Funktionalität perfekt miteinander verschmelzen. Damit werden die Produkte den Ansprüchen von gleich mehreren Personengruppen gerecht: Der Hotelgast profitiert von der tadellosen Funktionalität, dem ästhetischen Design und dem Plus an Komfort. Für das Housekeeping ergeben sich dank großer Reinigungsfreundlichkeit Vorteile. Und wirtschaftlicher als früher sind die Produkte damit auch. HOGAPAGE hat diese Evolution des Hotelbads nicht nur journalistisch begleitet, sondern entscheidend mitgeprägt: Durch Ihre Berichterstattung werden Entscheider in der Hotellerie und Gastronomie umfassend über die Trends und Möglichkeiten, die ihnen bei der Hotelbadgestaltung offenstehen, informiert, beraten und inspiriert. Wir von Geberit gratulieren der HOGAPAGE ganz herzlich zum zehnjährigen Jubiläum und freuen uns auf noch mehr gute Reportagen, Fachberichte und Interviews aus der spannenden Welt der Hotellerie!
Matthias Molnar, Brita
Innovationen sollen den Service vereinfachen
Bei der professionellen Wasseraufbereitung ist der intelligente Filter mit RFID-Technologie die bedeutendste Entwicklung, die wir im Jahr 2022 auf den Markt gebracht haben. Der große Vorteil: Mit dem ‚ersten Kopf, der Wasser denkt‘ muss die Wasserqualität nur einmal vorab selbst gemessen werden, danach übernimmt das System alle weiteren Kontrollmessungen während der kompletten Laufzeit. Schwankungen der Wasserbeschaffenheit werden zuverlässig automatisch zugunsten erstklassiger Qualität ausgeglichen. Das System besteht aus dem PURITY C iQ Filterkopf und der PURITY C iQ Kartusche mit automatischer Erkennung mittels RFID zur kontaktlosen Auslesung der Filterdaten. Die Kartuschen können im iQ Online-Portal mittels der dazugehörigen App mit allen gängigen Browsern und Endgeräten registriert werden. Anschluss und Einrichten sind ganz einfach.
