Der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg?
In der Gastronomie ist die Lage weiterhin angespannt: Die Energie- und Lebensmittelpreise steigen kontinuierlich und der Mangel an qualifiziertem Personal wird immer drängender. Unter diesen Bedingungen stellt sich für viele Gastronomiebetriebe die Frage: Wie kann man langfristig erfolgreich und gleichzeitig nachhaltig arbeiten? Die Antwort liegt oftmals in der modernen Großküchentechnik.
Nachhaltigkeit durch Automatisierung und intelligente Planung
Automatisierte Systeme wie Geschirrspüler, Roboter für das Portionieren oder intelligente Lagerverwaltungssysteme können den Arbeitsaufwand für das Personal reduzieren und die Effizienz steigern. Dies ist besonders wichtig in Zeiten des Personalmangels, da dies den vorhandenen Mitarbeitern ermöglicht, sich auf komplexere und kreativere Aufgaben zu konzentrieren, während Routinearbeiten automatisiert ablaufen.
Moderne Großküchentechnik ermöglicht eine präzisere Planung und Steuerung der Küchenabläufe. Durch intelligente Planungssysteme können die Produktionsprozesse besser auf die tatsächliche Nachfrage abgestimmt werden, was zu einer weiteren Reduzierung von Lebensmittelabfällen führt. Dies ist nicht nur umweltfreundlich, sondern auch wirtschaftlich vorteilhaft.
Nachhaltige Gastronomie durch Modernisierung
Die Investition in moderne Großküchentechnik ist heute ein oft entscheidender Schritt in die Zukunft. Wer in der Gastronomie nachhaltig erfolgreich sein möchte, kommt an moderner Küchentechnik nicht vorbei. Die richtige Technologie kann nicht nur dazu beitragen, den Betrieb effizienter zu gestalten, sondern auch einen wesentlichen Beitrag zu einem umweltbewussten und zukunftsfähigen Gastronomiebetrieb leisten.
Neue E-Mobility-Welt
Der neue Ausstellungsbereichauf der Messe zielt darauf ab, aktuelle Entwicklungen und Trends der Elektromobilität einem breiten Publikum zu präsentieren und die Branche auf die Zukunft vorzubereiten. Der Trend zu nachhaltigen Outdoor-Aktivitäten nimmt weiterhin zu und die Nachfrage nach E-Mountainbikes boomt. Für die Tourismus- und Gastronomiebetriebe bedeutet dies, dass sie ihre Angebote diversifizieren und an die Bedürfnisse der modernen Reisenden anpassen müssen.
WLAN für Hotels und Gaststätten?
Ein wichtiger Aspekt der E-Mobilität ist die Ladeinfrastruktur. Schnelles und zuverlässiges Internet wird inzwischen als Standard in Hotels und Gaststätten erwartet, genauso entwickelt sich aber auch die Verfügbarkeit von Ladestationen für E-Fahrzeuge zunehmend zur Grundanforderung.
Gäste, die mit ihrem E-Auto oder E-Bike unterwegs sind, wollen ihre Fahrzeuge bequem und schnell laden können. Für Gastronomie- und Hotelbetreibende bedeutet diese Nachfrage eine wesentliche Entscheidung und auch Investition in die Zukunftsfähigkeit ihres Unternehmens.
Welche Bedeutung hat die E-Mobilität für die Branche?
Die erstmalig auf der Messe stattfindende „E-Mobility-Welt“ bietet einen umfassenden Überblick über die neuesten Entwicklungen und Technologien im Bereich der Elektromobilität. Unterstützt wird die Initiative vom Bundesverband eMobility Austria (BVe), der das Podiumsprogramm mitgestaltet. Experten und Fachleute aus der Branche teilen ihr Wissen und ihre Erfahrungen, diskutieren über Herausforderungen und Chancen und geben wertvolle Tipps für die praktische Umsetzung in der Hotellerie und Gastronomie.
Für die Gastronomie- und Tourismusbranche schafft die Sonderausstellung auf der Gastmesse eine wertvolle Plattform, um sich über die neuesten Trends zu informieren und sich mit Experten auszutauschen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, innovative Lösungen kennenzulernen, die ihren Betrieb zukunftssicher machen können. Zudem bietet die Initiative eine hervorragende Gelegenheit zum Networking und zur Zusammenarbeit mit anderen Akteuren der Branche.
