4. Diätetisch geschult – mit online-Theorie

Eine Variante für Ihre diätetische Weiterbildung ist der VKD-Lehrgang, bei dem Sie über 18 Wochen Teilzeitunterricht (online) und in 13 Tagen Präsenzunterricht (inklusive Prüfung) zum diätetisch geschulten Koch/DGE ausgebildet werden. Im Onlineunterricht werden umfangreiche Kenntnisse in den Fächern Medizinische Grundlagen, Ernährungslehre, Diätetik, Nährwertberechnungen sowie Lebensmittelkunde vermittelt. Der Präsenzteil der Weiterbildung ist der Wiederholung und vor allem der Fachpraxis gewidmet. Nach dem Bestehen aller Teilprüfungen wird der Lehrgang mit dem Titel ­„Diätetisch geschulte(r) Koch/Köchin/DGE abgeschlossen.

5. Rechtliches Basiswissen

Das Seminar „Grundlagen des Arbeitsrechts im Gastgewerbe“ richtet sich an Einsteiger und Fachkräfte, die ihre Grundkenntnisse im Thema ausbauen und praxisnah anwenden möchten. Bei Abschluss des Kurses beherrschen Sie die wichtigsten rechtlichen Grundlagen zu Tarifverträgen, Arbeitsverträgen, Urlaubsregelungen, Abmahnungen, Kündigungen und vielem mehr. Mit System haben Sie Gesetzesänderungen und neue Rechtsprechungen im Griff. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich.

6. Servicemanagement professionalisiert

Im IHK-Prüfungslehrgang „Fachberater für Servicemanagement“ lernen Sie neben fundierten kaufmännischen Grundlagen für die betriebswirtschaftliche Steuerung im Servicemanagement auch Strukturen im Unternehmen kennen, befassen sich mit Fragen des Marketings und dem Wichtigsten aus dem Rechnungswesen. Aufbauend auf diesem Wissen und in Kombination mit Ihrer beruflichen Erfahrung lernen Sie zudem, kundenorientierte Servicekonzepte sowohl unter Berücksichtigung unternehmerischer Interessen als auch unter Aspekten der Gesundheit und Sicherheit durchzuführen.