Prima fürs Klima

Modern-opulent, puristisch-leicht, rustikal-traditionell – es gibt viele Wege, Weihnachten mit seinen Gästen zu feiern. Wie aber findet ein Betrieb seinen ganz persönlichen »Weihnachts-Stil«, den die Kunden in bleibender Erinnerung behalten? Was liegt dieses Jahr im Trend? HOGAPAGE hat Profi-Tipps für die eindrucksvolle Festtagstafel zusammengetragen.

Der Zenit im Wellnessboom sei überschritten, der Markt gesättigt, für Hoteliers rechne es sich nicht mehr zu investieren, glauben die einen. Im Gegenteil, das Geschäft mit der Erholung sei auch künftig noch lukrativ, sofern man auf die innovativsten Produkte am Markt setzt, glauben die anderen. Stimmt beides nicht, sagen die Profis. Wohin der Trend tatsächlich geht, welche Investitionen sich für wen noch lohnen und welche Zukunftsstrategie erfolgversprechend ist – hier sind die richtigen Antworten.

Wenn die Tage deutlich kürzer werden und das Thermometer nur mehr eine Richtung kennt – nach unten –, dann darf es nicht nur auf den Tellern, sondern auch in den Gläsern wieder etwas üppiger werden. Klar, bei mehr als 30 Grad im Schatten machen selbst geübte Trinker lieber einen Bogen um Spirituosen oder Starkbiere. Doch in den kommenden Monaten haben Aperol-Spritz & Co. mal Sendepause, jetzt darf man sich auch innerlich endlich wieder wärmen lassen.