Schindlerhof in Ethik Society aufgenommen

Nachhaltig tagen, natürlich essen, umweltfreundlich wohnen – für diesen Ansatz wurde der Schinderhof in Nürnberg nun ausgezeichnet. Das Hoteldorf mit mehreren Restaurants sowie Tagungs- und Eventlocations wurde in die Ethik Society aufgenommen. „Wir erfüllen höchste Ansprüche an Service, Genuss und Gastlichkeit, nicht trotz, sondern gerade wegen unseres starken Engagements für Umwelt-, Klima- und Naturschutz“, erklärt Geschäftsführerin Nicole Kobjoll. Was unternimmt der Schindlerhof im Zeichen der Nachhaltigkeit? Der Nachhaltigkeitsgedanke zieht sich wie ein roter Faden durch alle Bereiche der Hotelanlage. So ist der Schindlerhof umgeben von exotischen, aber natürlichen Gärten, die so angelegt sind, dass sie die Artenvielfalt schützen. Auch beim kulinarischen Angebot spiegelt sich der Nachhaltigkeitsgedanke wider. Das bedeutet: Tierische Zutaten stammen aus guter, artgerechter Haltung und werden weitgehend lokal eingekauft. Weiterlesen Ausstattung und Energieeffizienz Darüber hinaus wird bei Ausstattung und Mobiliar der Tagungsräume, der Zimmer und der Anlage, wo immer es geht, auf natürlich nachwachsende Rohstoffe gesetzt. Energieeffizienz wird großgeschrieben. Das soziale Miteinander unter der Belegschaft folgt höchsten Standards, legt Wert auf Toleranz, Verständnis und Teamkultur. Die Gäste des Hoteldorfs Schindlerhof kommen gerne wieder. (Foto: © Schindlerhof) „In Zeiten des Fachkräftemangels, des Klimawandels und der Energiekrise geht es nur, wenn alle aufeinander Acht geben, Ressourcen schonen und genau das in den besten Service einfließen lassen“, so Nicole Kobjoll, die das Familienunternehmen von ihrem Vater Klaus Kobjoll übernommen hat. Weiterlesen Wie begründet der Gründer der Ethik Society die Aufnahme des neuen Mitglieds? „Der Schindlerhof ist für das Hotel- und Gastgewerbe ein Vorbild. Hier wird einmal mehr bewiesen, dass Nachhaltigkeit und wirtschaftlicher Erfolg keine Widersprüche sind. Der Schindlerhof steht für Exzellenz – in Bezug auf seine Gäste und in Sachen Umwelt-, Natur- und Menschenschutz“, erklärt Jürgen Linsenmaier, Gründer der Ethik Society. Einfach die Füße hochlegen und die Aussicht genießen.(Foto: © Schindlerhof) Langfristiger Erfolg sei nur mit Nachhaltigkeit machbar. Der Schutz der natürlichen globalen Lebensgrundlagen und ein gutes Miteinander in der Arbeitswelt seien die wesentlichen Aspekte für nachhaltiges Wirtschaften in der Zukunft Welche Vorteile ergeben sich nun für den Schindlerhof? Als „Member der Ethik Society“ könne das renommierte Tagungshotel noch aktiver mit seinen sozialen, ethischen und ökologischen Standards werben und auch andere Hotels und Gastbetriebe animieren, sich nachhaltig aufzustellen, so Linsenmaier. (Ethik Society/THWA)