Leidenschaft für deutsche Regionalküche

Gleiches gilt für die Kulinarik des Hauses. Denn im Meisenheimer Hof treffen traditionelle Gerichte auf moderne Nuancen. Neben Klassikern werden verschiedene Menüs mit selektierten Speisen angeboten, darunter auch ein vegetarisches Menü sowie ein Regionalmenü. Die Produkte bezieht das Pape-Team von Bauernhöfen in der Nähe und achtet dabei auf eine angemessene Haltungsform.

Dafür steht auch Gastgeber Markus Pape, der schon von seiner Großmutter früh mit heimischen Gerichten verwöhnt wurde. Kräftige Erbsensuppe, leckere Pfannkuchen und frische Produkte aus dem eigenen Garten prägten und inspirierten den heutigen Küchenchef nachhaltig. Zwar zog es ihn vom Sauerland nach Rheinland-Pfalz, der Sinn für eine gute regionale Küche ist jedoch geblieben.

Gelernt im Hotel zur Post bei Jean Claude Bourgueil und Dieter Müller, steht Hotelier Markus Pape seit 2013 am Herd des Meisenheimer Hofs. Diesem verleiht er heute mit seinem 360-Grad-Genuss-Konzept, viel Leidenschaft und Erfindergeist eine ganz persönliche Handschrift. Für sein originelles Hotel in dem gemütlichen Städtchen am Glan kommen ihm und seiner Frau immer wieder neue Ideen, sei es das zugehörige Café Meisentörtchen oder die moderne Kochschule.

Tagen in außergewöhnlicher Atmosphäre

Die historischen Räumlichkeiten des Hotels ermöglichen individuelle Tagungen und Seminare in außergewöhnlicher Atmosphäre. Das Haus stellt moderne Technik zur Verfügung und versorgt Teilnehmer außerdem mit gutem Essen. Auf Wunsch werden auch Küchenpartys angeboten.

(Romantik Hotels & Resorts/SAKL)