Nachhaltigkeit im Fokus: Umbau des Landhaus Stricker auf Sylt
Während auf Sylt zum Jahresbeginn winterliche Ruhe einkehrt, herrscht im Landhaus Stricker bereits rege Geschäftigkeit. Denn die Umbauarbeiten des Hotels haben bereits begonnen.
Nachhaltigkeit ist dabei ein wichtiges Thema in allen Bereichen: So werden unter anderem kompostierbare Zimmerkarten sowie Badewannen und Matratzen aus recyceltem Material zum Einsatz kommen.
Dass nachhaltiges Handeln und moderne Technik Hand in Hand gehen können, zeigt sich bei der zukunftsweisenden Ausstattung der Zimmer und Suiten ebenso wie bei der Ankunft im Landhaus Stricker mit komfortablem Online-Check-in. Gäste können ihre Rechnung bereits während ihres Aufenthalts auf dem Smartphone einsehen und am Ende des Aufenthalts online begleichen.
Nachhaltigkeit auch im gastronomischen Bereich
Veränderung und Neuerung halten auch in den bekannten und beliebten Restaurants des Landhaus Stricker Einzug. Das Gourmetrestaurant Bodendorf’s wurde bereits 2022 komplett renoviert und öffnet, etwas zeitversetzt, im Mai 2023 wieder seine Pforten.
Das Restaurant Siebzehn84 empfängt zeitgleich mit dem Hotel ab Ostern 2023 die ersten Gäste. Auch hier greift Holger Bodendorf das Nachhaltigkeitsthema auf: In Zusammenarbeit mit der Initiative „Click a Tree“ pflanzt das Landhaus Stricker seit Sommer 2022 Bäume. Jeweils ein Gericht auf der Speisekarte des Siebzehn84 unterstützt die Initiative mit 2,50 Euro, die vom Landhaus Stricker verdoppelt werden.
So konnten im vergangenen Sommer bereits 500 Bäume gepflanzt werden. Diese Zahl soll 2023 noch übertroffen werden.
