Die besten Leistungen auf einen Blick
Die beiden besten Diplomarbeiten verfassten in der deutschen Abteilung Chiang Dinh-Khai Nguyen und in der englischen Abteilung Xi Zeng.
Bei der Prämierung des besten Businessplans im deutschen Lehrgang entschied der Auftraggeber, das Hotel Waldstätterhof in Luzern, dass Talin Allemann, Johanna Hagen, Maria Halter, Cynthia Kneubühler und Maurin Lustenberger mit der Schaffung einer Erlebniswelt am meisten überzeugt haben.
Im englischen Lehrgang erstellte die ganze Klasse ein Konzept für eine Hospitality Consulting Firma in China. Der erste Kunde konnte bereits gewonnen werden.
Über die Höhere Fachschule
Die Höhere Fachschule bildet Führungskräfte für die Hotellerie und Gastronomie aus. Der Studiengang zur bzw. zum „Dipl. Hôtelière-Restauratrice / Hôtelier-Restaurateur HF“ ist eidgenössisch anerkannt und wird als tertiäre Ausbildung eingestuft.
Das Ansehen des Abschlusses in der Branche ist hoch, denn gelehrt wird eine vielseitige Managementkompetenz in strategischen wie auch operativen Themen sowie fundiertes und umfangreiches Praxiswissen.
Für den Studienstart im Januar 2022 wurde der HF-Lehrplan aktualisiert und fokussiert sich neu noch stärker auf die Entwicklung emotionaler Kompetenzen. Des Weiteren lautet der HF-Titel neu „Dipl. Hoteliere-Gastronomin / Hotelier-Gastronom HF“.
(EHL Swiss School of Tourism and Hospitality/THWA)