Nach diesen fünf Kriterien werden die Cocktails bewertet
- Geschmack und Ausgewogenheit
- Präsentation und Ästhetik
- Mündliche und schriftliche Kommunikation
- Replizierbarkeit (leicht zu findende Zutaten, Zubereitungszeit, Endkosten, Technik)
Nach diesen Kriterien müssen die Cocktails im Wettbewerb mehrere Stufen der Auswahl durch die erfahrene Expertinnen- und Expertenjury aus Italien und Deutschland bestehen.
Die Jury wählt die Finalistin für Deutschland aus, die im Oktober 2024 von Fabbri zu einer unvergesslichen Reise nach Bologna eingeladen wird. Sie wird im Finale gegen die Welt-Finalistinnen auf der Suche nach dem prestigeträchtigen Titel der Lady Amarena International antreten.
Über den Lady Amaren Wettbewerb International
Lady Amarena wurde 2015 ins Leben gerufen, um den 100. Jahrestag der „Erfindung“ von Amarena Fabbri zu feiern.
Amarena Fabbri ist eine weibliche Erfindung: Es war Rachele Fabbri, die Urgroßmutter der heutigen Geschäftsführer des Unternehmens aus Bologna, die der Amarena-Kirsche Leben einhauchte und sie damit zu einer Botschafterin des italienischen Geschmacks in der ganzen Welt machte.
Im Jahr 2021 gab es mehr als 200 Teilnehmerinnen aus 14 Ländern, nachdem der Wettbewerb global wurde.