Gesucht werden Deutschlands nachhaltigste Food-Konzepte
Gesucht werden Food-Konzepte in den drei Kategorien Restaurants, Food-Produkte und Gemeinschaftsgastronomie. Veranstaltet wird der Wettbewerb im fünften Jahr in Folge von der auf Food und Nachhaltigkeit spezialisierten Kreativagentur Branding Cuisine.
Das große „WeltverbEsserer-Finale“ findet am 5. Mai 2023 in Berlin statt. Die genaue Location wird rechtzeitig auf der Webseite des WeltverbEsserer-Wettbewerbs kommuniziert.
Warum ein Nachhaltigkeits-Award im Bereich Food?
„Nachhaltige Food- und Gastro-Konzepte können einen wichtigen Beitrag zu einer enkeltauglichen Zukunft leisten. Ihre Wirksamkeit wird aber trotz wachsendem Umweltbewusstsein weiterhin unterschätzt. Dabei kann die Ernährungswirtschaft ein entscheidender Hebel unter anderem zur Abmilderung des Klimawandels und zum Erhalt der Biodiversität sein und kann wichtige Impulse für den gesellschaftlichen Wandel setzen. Dafür müssen umweltfreundliche Konzepte mehr Sichtbarkeit erhalten. Deswegen gibt es den ‚WeltverbEsserer-Wettbewerb’“, erklärt Balázs Tarsoly, Geschäftsführer von Branding Cuisine.
Wer kann alles am „WeltverbEsserer-Wettbewerb 2023“ teilnehmen?
Mitmachen können Restaurants (von Individual- bis Systemgastronomie), Lebensmittelhersteller und Betriebe bzw. Caterer im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie, die Nachhaltigkeit fördern. Ob man ein etablierter Player ist oder frisch am Markt, steht nicht im Vordergrund.
Die Teilnahme ist für jede Kategorie kostenlos über das digitale Bewerbungsformular auf der Webseite des „WeltverbEsserer-Wettbewerbs“ möglich.
Wie läuft der Wettbewerb ab?
Die Gewinner werden von einer siebenköpfigen Expertenjury über drei Runden ermittelt. Auf eine erste Vorauswahl in Eigenregie folgt eine Jurysitzung, bei der die drei Finalisten pro Kategorie für das „WeltverbEsserer-Finale“ am 5. Mai 2023 in Berlin ermittelt werden.
Diese stellen dort ihr Konzept in einer 10-minütigen Präsentation Jury und Publikum vor. Jede Kategorie wird ein Gewinner haben, der während des Pitch-Events bekannt gegeben wird.
