Gaffel am Dom: Das Erfolgskonzept geht auf

Über das Gaffel am Dom

„Das kölsche Brauhaus haben wir mit viel Erfolg neu interpretiert und modern umgesetzt“, sagt Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR der Privatbrauerei Gaffel.

Welche Dimensionen hinter dem Gaffel am Dom stecken, verdeutlichen die Zahlen. Das Haus bietet Platz für 700 Gäste auf drei Ebenen. Die Außengastronomie umfasst 300 Plätze.

Jährlich werden über eine Million Gäste an 364 Tagen im Jahr verköstigt. Rund 130 Menschen arbeiten für den reibungslosen Ablauf.

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