Der Gewinner des Metro Preises für nachhaltige Gastronomie 2022

Online-Abstimmung und Preisverleihung

Vom 30. September bis zum 14. Oktober 2022 konnte die Öffentlichkeit alle drei Finalisten auf der Metro-Webseite über Video- und Textporträts kennenlernen und sich zu den einzelnen Konzepten ein Bild machen. Über die Webseite konnte dann auch direkt für den Favoriten abgestimmt werden.

Das Wilhelms im Wälderhaus aus Hamburg schaffte es dieses Jahr auf Platz 2 und erhält als Gewinn eine 360-Grad-Gastronomieberatung durch einen Metro-Gastro-Consultant sowie ein Metro-Einkaufsguthaben in Höhe von 1.000 Euro.

Platz 3 belegt der Renthof in Kassel und erhält somit ein Metro-Einkaufsguthaben in Höhe von 1.000 Euro. Die offizielle Preisverleihung zu den finalen Platzierungen wird Anfang 2023 in Düsseldorf stattfinden.

Sonderpreis für nachhaltiges „Urbanes Gastro-Experiment“

In diesem Jahr wurde auch wieder ein Sonderpreis ausgelobt: Diesmal für ein urbanes Gastrokonzept aus Berlin, nämlich „Lobe Lokal Lobe Block“. Das Lokal ist ein Kleinod in der Großstadt und vereint in seinem Konzept die Felder Ökologie, Ökonomie und Soziales mit detailverliebter Konsequenz, so die Begründung der Jury.

(Metro Deutschland/SAKL)

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