Gastronomie
Noch sind die Handwerker am Werk – im Spätsommer soll jedoch der neue Le Burger im City Center Amstetten eröffnen. Die neue Burgermanufaktur soll nach Fertigstellung ein gemütliches Ambiente mit Stil bieten. Bis dahin wartet jedoch noch ein ordentliches Stück Arbeit.
03.07.2024, 10:26 Uhr
03.07.2024, 10:26 Uhr
Bauarbeiten
Bauarbeiten
Im City Center Amstetten entsteht ein neuer Le Burger
Noch sind die Handwerker am Werk – im Spätsommer soll jedoch der neue Le Burger im City Center Amstetten eröffnen. Die neue Burgermanufaktur soll nach Fertigstellung ein gemütliches Ambiente mit Stil bieten. Bis dahin wartet jedoch noch ein ordentliches Stück Arbeit.
03.07.2024, 10:26 Uhr
Event
Event
Spitzenköche kochen im Gourmetrestaurant Juwel
Am 31. August 2024 lädt das Gourmetrestaurant Juwel aus dem Hotel Bei Schumann im sächsischen Kirschau zur großen Küchenparty. Mit dabei sind ausgezeichnete Spitzenköche und Winzer.
02.07.2024, 09:25 Uhr
Bilanz
Bilanz
Fußball-EM belebt Gastronomie in Sachsen
Zehntausende Fans, volle Stadien und Fanmeilen: Die Fußball-EM belebt nicht nur die Städte, auch zahlreiche Betriebe profitieren von dem Event. Für den Großteil des sächsischen Gastgewerbes ist die EM ein voller Erfolg. Noch wichtiger ist laut Gaststättenverband aber etwas anderes.
01.07.2024, 11:25 Uhr
Event
Event
MAW Ladies Lunch im Restaurant Tim Raue
Der „MAW Ladies Lunch“ soll führende Frauen der Gastronomie und der Unterhaltungsbranche zusammenbringen. An diesem Wochenende fand das Event bereits zum sechsten Mal statt. Begleitet wurde es von einem speziell von Spitzenkoch Tim Raue kreierten Menü.
01.07.2024, 09:13 Uhr
Wiedereröffnung
Wiedereröffnung
Bachmaier Hofbräu wird Papa Benz
Tradition trifft Moderne: Ganze neun Monate wurde das Wirtshaus in der Leopoldstraße 50 in München umfangreich saniert. Im Herbst soll es nun mit neuen Betreibern und neuem Konzept wiedereröffnen. Es soll an die Tradition einer legendären Künstlerkneipe in Schwabing anknüpfen.
01.07.2024, 08:48 Uhr
Einsparungen
Einsparungen
Nachhaltiger Speiseplan senkt CO₂-Exmissionen
Kantinenessen hat das Potenzial, die globale Erderwärmung zu senken. Anhand eines Bewertungsmodells zeigt das Food-Tech-Unternehmen Greenado, welche Speisen einen geringen CO₂-Fußabdruck haben und welche die Umwelt eher noch mehr belasten.
28.06.2024, 10:37 Uhr
Digitalisierung
Digitalisierung
Gute Online-Bewertungen ziehen Gäste an
Die Auswahl an Cafés und Restaurant in den Städten ist meist riesig. Wie entscheiden Gäste eigentlich, welches gastronomische Angebot sie besuchen wollen? Laut einer aktuellen Umfrage sind es vor allem zwei Dinge, die für die Wahl entscheidend sind.
28.06.2024, 08:52 Uhr
Kooperation
Kooperation
Vermaat übernimmt L & D
Die beiden Familienunternehmen gehen in Zukunft gemeinsame Wege. Der niederländische Caterer hat die Firmenanteile von dem bisherigen Mehrheitsgesellschafter Camst erworben.
27.06.2024, 11:31 Uhr
Neues Konzept
Neues Konzept
Mit Outsourcing dem Fachkräftemangel begegnen
Mit einem vollkommen überarbeiteten Konzept startet die ehemalige Tizian Lounge im Grand Hyatt in Berlin neu durch. Unter dem Namen „Bistro Mitte“ setzt der Betreiber jetzt auf optimierte Prozesse, um unter geringeren Personaleinsatz ein hohes Niveau zu halten.
27.06.2024, 10:19 Uhr
