Über das Start-up GoodBytz
„Was uns antreibt, ist in erster Linie gutes Essen. Unser Motto lautet ‚The Art of Cooking – powered by Robots‘. Wir sind fest davon überzeugt: Robotertechnik ist die nächste Art des Kochens. Der hohe Automatisierungsgrad sorgt dafür, dass die Maschine bis zu 3.000 Speisen am Tag herstellen kann. Die integrierte Sensorik ermöglicht eine präzise Überwachung und Steuerung der Kochprozesse, wodurch wir kontinuierlich eine hohe Qualität erreichen. Wir freuen uns, dass wir mit Sodexo einen Partner an der Seite haben, der es uns ermöglicht, unsere Technologie einem noch größeren Publikum vorzustellen“, erklärt Dr. Hendrik Susemihl, CEO von GoodBytz, der gemeinsam mit Kevin Deutmarg (COO) und Philipp von Stürmer (CTO) das Unternehmen 2021 gegründet hat.
Die drei Ingenieure sind Quereinsteiger in der Gastronomie, aber Spezialisten auf dem Gebiet der Robotik. Als sie vor zwei Jahren anfingen, sich mit ihrer eigenen Ernährung zu beschäftigen, entstand die Idee zu GoodBytz als selbstständiges Unternehmen.
Nach dem ersten Fundraising starteten sie mit fünf Leuten. Drei Monate später stand der erste Prototyp: ein intelligenter Kochroboterassistent in einer Ghost Kitchen in Hamburg.
Gerichte konnte man in der Stadt bei Lieferando bestellen. Die Nutzer wussten nicht, dass ihr Essen von einer Maschine zubereitet wurde – aber die Bewertungen online gaben dem Konzept Recht.
(Sodexo/THWA)
