Sekt und Wein, aber bitte ohne Alkohol!
„No-and-low“ Getränke, ob Wein oder Spirituosen, spielen eine zunehmend große Rolle – ob im Handel oder in Gastronomie. Kylie Minogue ist wohl das bekannteste „Aushängeschild“ für diesen Trend.
Ihr Rosé-Sekt geht derzeit in den britischen Tesco-Supermärkten durch die Decke. Ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und ein geändertes Konsumverhalten bei der Generation „Z“ sind die wesentlichen Gründe.
Noch liegt der Marktanteil alkoholfreier Weine bei unter 1 Prozent, der alkoholfreier Sekte bei rund fünf Prozent – das entsprechende Angebot von Weingütern, Winzergenossenschaften und Handelskellereien wird nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) in Zukunft aber deutlich zulegen. Die Sonderschau „World of Zero“ inkl. der großen Verkostung präsentierte ein großes Spektrum.
(ots/THWA)
