Das Netzwerk-Event des Jahres mit spannendem Rahmenprogramm
Die Veranstalter freuen sich, ihr gesamtes Kulinarik-Netzwerk in Bonn zu versammeln und rechnen mit bis zu 1000 Besuchern aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. „Das Finale von Koch des Jahres in Bonn ist der Place-to-be für alle, die sich in der Branche vernetzen wollen und für extravagante Kochkunst, Nervenkitzel, Emotionen und natürlich den gemeinsamen Austausch bereit sind“, sagt Veranstalterin Nuria Roig.
Die Besucher erwartet aber nicht nur Spannung im Live-Wettbewerb, auch das Rahmenprogramm des Wettbewerbs hat es in sich. Mit der Kaitai-Show der Firma Balfego, die sich bereits in früheren Auflagen des Eventformats als echter Publikumsmagnet bewiesen hat, wird für Wow-Erlebnisse gesorgt. Bei der legendären Küchenparty nach der Preisverleihung werden alle Gäste bei kulinarischen Gaumenfreuden und Live-Musik zum ausgelassenen Feiern eingeladen.
Ein weiteres Highlight des Abends: Unter allen Protagonisten der Küchenparty wird eine Wild-Card für das Vorfinale 2023 vergeben.
Preisgelder, moderne Küchentechnik und weitere Prämien warten auf die Finalisten
Auf den Gewinner warten neben dem Titel, der sich bereits in der Vergangenheit als wegweisender Meilenstein und enormer Karrieresprung bewiesen hat, ein Preisgeld in Höhe von 5.000 Euro sowie große mediale Aufmerksamkeit. Außerdem werden durch die Sponsoren des Wettbewerbs weitere Leistungen prämiert.
Die von der EU geförderte Kampagne „Jamones Ibericos aus Spanien: Die Botschafter Europas in der Welt“ verleiht jedem der sechs Finalisten einen Iberico Schinken für ihre kulinarische Leistung. Für die nachhaltigste Arbeitsweise verleiht die Firma Hobart eine Untertischspülmaschine der Serie Premax im Wert von 8.000 Euro.
Das Team mit der besten Vorspeise mit Seidenmatjes bekommt von der Firma Friesenkrone einen Gutschein für einen Restaurantbesuch ihrer Wahl (inklusive Übernachtung im Wert von 1.000 Euro). Den Best Plating Award verleiht die Firma Rosenthal für den am schönsten angerichteten Teller. Für besonders kollegiales Verhalten und einen respektvollen Umgang miteinander verleiht die Firma Dynamic Professional den Best Spirit Award – auf das Siegerteam wartet die Kombi Serie Junior von Dynamic im Wert von 670 Euro. Die sauberste und hygienischste Arbeitsweise wird von der Hygienemarke Tork prämiert. Zu gewinnen gibt es eine Küchenausstattung mit Tork-Hygieneprodukten im Wert von 800 Euro.
Neue Partner an Board – Fünf Firmen steigen ein
Bereits seit dem Start der neuen Auflage Anfang des Jahres konnte die Veranstaltung stetig Zuwachs an neuen Partnern aus der Foodservice-Branche verzeichnen. Nun steigen fünf weitere große Firmen beim Eventformat ein, darunter die Intergast als neuer Handelspartner, die Firma Upfield mit der Marke Violife, Alaska Seafood, die Firma Nestlé Waters mit den Marken San Pellegrino und Aqua Panna sowie Nicolas Feuillatte.
„Wir sind sehr stolz und dankbar, so großartige Partner an unserer Seite zu haben. Es sind diese Firmen, die nicht nur Koch des Jahres ermöglichen, sondern auch an so vielen anderen Stellen in den Fortschritt dieser Branche investieren. Wir freuen uns, gemeinsam den Erfolg der Gastronomie voranzutreiben“, sagt Nuria Roig.
(Koch des Jahres/SAKL)
