Tee mit Showeffekt

Als letzte Station des Trendrundgangs wurde der Stand von Teekanne aufgesucht. Hier wurde das „5 Cups and some leaves“-Sortiment vorgestellt, das für die trendorientierte Szene-Hotellerie und Gastronomie um ein neues Genusserlebnis erweitert wurde: So gibt es das zwölf Sorten umfassende Pyramidenbeutelsortiment nun auch als lose Tees.

Zusätzlich bietet das „5 Cups“-Team mit dem Tea Shot Maker und dem Ice Tea Maker Gastronomen zwei außergewöhnliche Zubereitungskonzepte an, die es ermöglichen den Gästen ausgefallene und individuelle Teekreationen anzubieten und somit ein Ausrufezeichen im gastronomischen Teeangebot zu setzen.

Beim Den Ice Tea Maker wird Tee eingefüllt und mit heißem Wasser aufgegossen. Nach der Ziehzeit können dann ganz einfach Gläser, die zuvor mit Eiswürfeln und frischen Früchten befüllt wurden, mit dem Tee aufgefüllt werden. Dazu einfach den Ice Tea Maker auf dein vorbereitetes Glas aufsetzen und dieses zu 2/3 mit Tee-Konzentrat und zu 1/3 mit Fruchtsaft befüllen.

Der Tea Shot Maker ist eine Siebträgermaschine, die mit wenigen Handgriffen die „5 Cups and some leaves“-Teemischungen in kurzgebrühte, konzentrierte Teashots verwandeln kann. Dazu einfach den Tee einfüllen und den Siebträger mit der Mischung Kopfschuss bis zur Markierung befüllen und einspannen. Anschließend heißes Wasser aufgießen und die beiden Flügel des Geräts nach oben ziehen und kurz warten.

Danach können die Flügel nach unten gedrückt werden und der Tee fließt in die Gläser, die unter die Öffnung gestellt wurden. Den ersten Tea Shot sollte man jedoch wegschütten, denn erst ab dem zweiten Mal können die Blätter ihr volles Potenzial entfalten. Die Mischung kann für drei bis vier Durchgänge verwendet werden.

(SAKL)