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Sorge um den „Jahrhundertkoch“: Nach einem schweren Sturz musste Eckart Witzigmann mit einem Notarztwagen in ein Münchner Krankenhaus eingeliefert werden. Nähere Angaben über seinen Zustand sind zur Stunde noch nicht bekannt.
05.11.2019, 09:01 Uhr
05.11.2019, 09:01 Uhr
+++ Eilmeldung +++
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Witzigmann in Notaufnahme
Sorge um den „Jahrhundertkoch“: Nach einem schweren Sturz musste Eckart Witzigmann mit einem Notarztwagen in ein Münchner Krankenhaus eingeliefert werden. Nähere Angaben über seinen Zustand sind zur Stunde noch nicht bekannt.
05.11.2019, 09:01 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
Günther Jauch ist „Gastronom des Jahres“
Fernsehmoderator Günther Jauch ist vom Gault&Millau; zum „Gastronom des Jahres“ gekürt worden. Er führe in Potsdam ein Vorzeigerestaurant mit weitläufigem Flair, urteilten die Tester wörtlich zu ihrer Entscheidung.
05.11.2019, 08:52 Uhr
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Gault & Millau kürt Tohru Nakamura zum „Koch des Jahres 2020“
Mehr Nachhaltigkeit, regionales Wild, heimische Fische: Die Gault&Millau-Restaurantkritiker; sehen bei jungen Köchen ein Umdenken – und zeichnen den Münchner Küchenchef Tohru Nakamura als „Koch des Jahres“ aus.
04.11.2019, 17:00 Uhr
Sternegastronomie
Sternegastronomie
Tantris droht das Aus
Rund 10 Mio. Euro Renovierungskosten könnten jetzt das Ende des Münchner Gourmettempels Tantris bedeuten. Das Restaurant hat durch Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas internationale Berühmtheit erlangt.
28.10.2019, 13:00 Uhr
OFM-Award
OFM-Award
Jamie Oliver für Lebenswerk geehrt
Die britische Zeitung „The Guardian“ hat TV-Koch Jamie Oliver zur „Besten Food Persönlichkeit“ gewählt. Zur Begründung hieß es, der Spitzenkoch sei zu einer lebenden Marke geworden, die für Einfachheit und Gesundheit steht.
22.10.2019, 10:09 Uhr
Preis 2019 Les Grandes Tables Du Monde
Preis 2019 Les Grandes Tables Du Monde
Auszeichnung für Birgit Reitbauer und Aldo Sohm
Der Verband Les Grandes Tables Du Monde gab seine Liste der Auszeichnungen für hervorragende Leistungen 2019 bekannt. Unter den vier Gewinnern waren auch zwei Österreicher.
17.10.2019, 07:44 Uhr
Amuse Bouche
Amuse Bouche
Top-Lehrlinge kochen für Staatsköche
Internationaler Kochabend in der Amuse Bouche-Villa in Vasia. Österreichs bester Nachwuchs gestaltete einen Abend mit den Küchenchefs der Regierungen aus Monaco und der Schweiz.
14.10.2019, 07:27 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Dominik Sato ist Koch des Jahres
Der Souschef Dominik Sato aus dem Congress Hotel Seepark in Thun hat es beim „Koch des Jahres“-Wettbewerb an die Spitze geschafft. Zum Finale auf der Anuga sind Hunderte neugieriger Besucher erschienen.
08.10.2019, 08:34 Uhr
Wettbewerb
Wettbewerb
Sebastian Kraus ist Pâtissier des Jahres 2019
Der Wettbewerb „Pâtissier des Jahres“ ist entschieden: Sebastian Kraus vom Restaurant PURS in Andernach konnte die Jury mit Tom Kha Gai, Ananas und Kalamansi überzeugen.
07.10.2019, 10:48 Uhr
