Das bedeutet, dass Sie auch viele Neueinsteiger einstellen und dann entsprechend schulen?

Zum Teil schulen wir, zum Teil stellen wir natürlich auch ausgebildetes Personal ein. Vor allem an den Schlüsselstellen und den Stellen mit Kundenkontakt. Wir arbeiten mit der Touristik-Uni auf Rhodos zusammen und haben einige Studierende im Praxis-Semester bei uns. Auch kann es vorkommen, dass ein Manager von einem anderen Hotel zu uns wechselt und dann zum Beispiel noch Teile seines Teams mitbringt. Wer neu in die Hotellerie einsteigt, erhält bei uns aber erst einmal eine mehrwöchige Schulung, am besten schon zu Saisonbeginn. Das bietet sich an, da dann meist weniger Gäste vor Ort sind und neue Mitarbeiter somit ausreichend Zeit und in Ruhe haben, alles Wichtige zu lernen.

Und wenn eine Sache mal schiefgeht? Nicht immer läuft alles glatt.

Dann ist es manchmal ärgerlich, aber meistens kein Drama. Wer schuld ist, ist meistens egal. Was wir sehen wollen ist, dass unsere Leute sich bemühen und daraus lernen.

Es ist eine Sache, Personal zu finden. Eine andere ist es, Personal zu halten.

Ja, das stimmt. Bislang gelingt uns das aber ganz gut. Das hat sicher mehrere Gründe. Zum einen die vorhin erwähnte lange Saison unseres Hotels: Dadurch, dass es von März bis Anfang November geöffnet ist, bestehen auch für die Saisonkräfte gute Verdienstmöglichkeiten. Zudem haben wir für unsere Beschäftigten, die nicht aus Rhodos kommen, eigens ein kleines Hotel in der Nähe angemietet, mit Bar und Pool. Das wird sehr gerne angenommen. Und nicht zuletzt hoffen wir sehr, dass auch die gute Stimmung innerhalb des Teams dazu beiträgt, dass sie gerne bei und mit uns arbeiten.

Für welche Bereiche werden Arbeitskräfte denn am stärksten gesucht?

Küchenpersonal ist knapp. Aber in der Hotellerie brauchen wir auch immer gute Leute für die Rezeption, für das Backoffice und im Guest-Relations-Bereich. Speziell suchen wir zurzeit deutschsprachige Mitarbeiter. Wir haben viele deutsche Gäste.

(The Ixian Grand & All Suites/SAKL)