Gesellschaft

Um die Nachhaltigkeit in der Gastronomie anzukurbeln, initiiert der Verein Greentable die Mitmach-Aktion #GastroforFuture: Gastronomen und Hoteliers teilen Best Practice Beispiele, die Kollegen inspirieren sollen.
13.05.2019, 08:20 Uhr

Nachhaltige Gastronomie

Ideen teilen, Bewusstsein fördern

13.05.2019, 08:20 Uhr

Jobbörse

Ungesundes Gemüse

Haft für militante Veganer?

Weil australische Eltern ihre Tochter streng vegan ernährt haben müssen sie jetzt vor Gericht. Das Kind wog im Alter von 19 Monaten nur knapp fünf Kilogramm.

10.05.2019, 07:08 Uhr

Studie

In welchen Gastbetrieben die Gäste am meisten Spaß haben

Was haben Steigenberger, Nordsee und der Europa Park gemeinsam? Alle diese Marken nehmen die Toppositionen ihrer Branche ein, was den Spaßfaktor für den Gast anbelangt.

26.04.2019, 08:31 Uhr

Studie

Zwei Millionen Deutsche geben kein Trinkgeld

Eine aktuelle Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov zeigt, wie oft die Deutschen ein Restaurant aufsuchen, wie viel sie dort durchschnittlich ausgeben – und wie spendabel sie beim Trinkgeld sind.

23.04.2019, 08:11 Uhr

Ratgeber

Wie sich Hotels auf Familienurlaube vorbereiten können

Der Nachwuchs wird heutzutage verstärkt in die Urlaubsplanung mit eingebunden. Was das für Hoteliers bedeutet, hat nun der Hoteleinrichtungsspezialist furniRENT zusammengestellt.

19.04.2019, 06:51 Uhr

Charity-Dinner

Hotel Sans Souci veranstaltet Spendengala für „die möwe“

Bereits zum fünften Mal lud das Hotel Sans Souci Wien zur großen Gala zugunsten unterstützungsbedürftiger Kinder. Bei der aktuellen Veranstaltung konnte ein Spendenergebnis von € 48.700,- erzielt werden.

01.04.2019, 09:27 Uhr

Aktion für den Klimaschutz

Lichter aus im Park Inn

An der weltweiten Umweltaktion „Earth Hour“, organisiert vom WWF, beteiligt sich das Park Inn Hotel am Berliner Alexanderplatz bereits zum elften Mal. Nicht sein einziges „grünes“ Statement.

28.03.2019, 09:03 Uhr

Umweltaktion

100 Hotelmitarbeiter entrümpeln die Alster

Ganze 100 Mitarbeiter der drei Hamburger Luxushotels Le Méridien Hamburg, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten sowie The Fontenay traten an der Alster zum Frühjahrsputz an. Auch die Generaldirektoren mussten ran.

26.03.2019, 11:42 Uhr

Aktionswoche gegen Rassismus

„Luzern isst vielfältig“

40 Gastronomiebetriebe in Luzern kämpfen in der Aktionswoche von 18. bis 24. März 2019 mit Teigtaschen gegen Rassismus. Unterstützt wird die Aktion vom Verband GastroLuzern.

13.03.2019, 09:43 Uhr