Küchenhelden
Es war ein nervenaufreibender Wettbewerb für die Teilnehmer. Am Ende konnte sich die Chef de Partie aus dem Restaurant „Troyka“ über den Sieg im Vorentscheid freuen. Für sie geht es nun nach Mailand zum Finale.
20.11.2024, 12:51 Uhr
20.11.2024, 12:51 Uhr
Gastronomie
Gastronomie
S.Pellegrino Young Chef Academy Award: Emilia Montz im Finale
Es war ein nervenaufreibender Wettbewerb für die Teilnehmer. Am Ende konnte sich die Chef de Partie aus dem Restaurant „Troyka“ über den Sieg im Vorentscheid freuen. Für sie geht es nun nach Mailand zum Finale.
20.11.2024, 12:51 Uhr
Talent
Talent
Larissa Metz gehört zu den „Lieblingen des Jahres“
Metz wurde jetzt von den Genusskolumnisten der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung zur „Chef Patissière des Jahres“ gekürt. Seit zwei Jahren beglückt sie mit ihrem herausragenden Talent die Gäste des Restaurants im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg.
20.11.2024, 09:45 Uhr
Ehrung
Ehrung
Egon Heiss erhält Grünen Stern
Der gebürtig aus Südtirol stammende Egon Heiss feiert seinen nächsten kulinarischen Meilenstein. Der Chefkoch des Gourmet Restaurant Prezioso im Relais & Châteaux Castel Fragsburg erhielt jetzt vom Guide Michelin Italien die renommierte Auszeichnung.
06.11.2024, 13:48 Uhr
Trauerfall
Trauerfall
Sternekoch Michel Guérard gestorben
Traurige Nachrichten aus Frankreich. Der renommierte Sternekoch Guérard ist im Alter von 91 Jahren verstorben. Er trug zur Erneuerung der französischen Küche bei und galt als ausgezeichneter Feinbäcker.
19.08.2024, 13:33 Uhr
Gourmetveranstaltung
Gourmetveranstaltung
Charity-Event des JRE in Baden-Württemberg
Hervorragend kochen und dabei auch noch Gutes tun. So lässt sich die Veranstaltung des JRE auf den Punkt bringen. Insgesamt sechs Meister ihres Fachs werden im September ihre Gäste verwöhnen. Die erzielten Spenden kommen der eigenen Foundation zugute.
12.08.2024, 12:42 Uhr
Förderung
Förderung
Ich kann kochen! erreicht Meilenstein
Schon den Kleinsten eine gesunde Ernährung vermitteln – das steht im Mittelpunkt der Sarah-Wiener-Stiftung. Jetzt hat das Netzwerk einen Erfolg zu verkünden. Rund 1,5 Millionen Kinder konnten mit der Initiative erreicht werden. Viel Weitere sollen folgen.
12.08.2024, 10:20 Uhr
Gastronomie
Gastronomie
Dominik Wachter – Pionier in der Zeitenwende
Das Restaurant Wachter in Prien am Chiemsee ist räumlich sehr überschaubar. Nur 22 Plätze stehen den Gästen zur Verfügung. Dennoch weiß der Küchenchef zu überzeugen. Erst kürzlich wurden er und sein Team wieder mit einem Michelin-Stern gewürdigt.
12.08.2024, 07:12 Uhr
Sterneküche
Sterneküche
Berlin ist Zentrum der Sternegastronomie
Die Metropole an der Spree ist und bleibt die Gourmet-Hauptstadt Deutschlands. Insgesamt 21 Sterne-Restaurants listet der Guide Michelin 2024 – damit ist Berlin auf Platz eins in der deutschen Ausgabe des Feinschmecker-Guides.
19.07.2024, 08:57 Uhr
Auszeichnung
Auszeichnung
We’re Smart Preisverleihung geht nach Valencia
Die Auszeichnung für das beste Gemüserestaurant der Welt wird im November in Spanien stattfinden. Von der Europäischen Kommission zur „Grünen Hauptstadt Europas 2024“ erhoben, ist die Großstadt im östlichen Teil des Landes die perfekte Location für die Veranstaltung.
21.06.2024, 07:00 Uhr
