Deutschland wird immer veganer

Im vergangenen Jahr registrierten sich offiziell mehr als 629.000 Teilnehmende für die persönliche Challenge. Hinzu kommen bis zu zehn Mal so viele Menschen, die sich von Aktionen und Angeboten inspirieren lassen (Marktforschungsinstitut Kantar). Laut einer aktuellen YouGov-Umfrage haben bereits mehr als drei Millionen Erwachsene in Deutschland (4,4 Prozent) bewusst am Veganuary teilgenommen.

Angebote in Restaurants

Auch eine Vielzahl an Gastronomen ist längst mit an Bord: Die Bahn veganisiert Currywurst und zwei weitere Bestseller aus dem Bord-Bistro. Prominente Franchiser wie Peter Pane, Hans im Glück und L’Osteria beteiligen sich mit Aktions- und auch dauerhaft erweiterten Angeboten und das Einrichtungshaus Ikea serviert in seinen Restaurants anlässlich des Veganuary vegane Schnitzel.

Die Branchenriesen Lieferando und Wolt bieten Aktionen mit Partnerrestaurants und -unternehmen, HelloFresh erweitert die rein pflanzlichen Angebote. Domino’s Pizza Deutschland liefert künftig eine neu kreierte Jackfruit-Pizza sowie ein neues Pasta-Gericht.

Erstmals mit dabei ist Pizza Hut Deutschland, die ihr pflanzliches Angebot um zwei neue vegane Pizzen erweitern.

Preisvorteil für vegane Alternativen

Die wachsende Beteiligung der Wirtschaft und das große Interesse der Konsumenten hat mittlerweile auch Auswirkungen auf die Preisgestaltung: Bei Ikea sind pflanzliche Alternativen bereits seit Oktober 2022 dauerhaft günstiger als ihre tierischen Pendants und auch Dean & David bietet im Januar vegane Alternativen günstiger an.

(ots/Veganuary/KG)

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