Food
Mit einem grünen – statt roten – Store-Branding als Blickfang bietet die Filiale am Wiener Stephansplatz ab sofort ausschließlich vegane Produkte an.
31.01.2018, 08:55 Uhr
31.01.2018, 08:55 Uhr
Ohne Tierprodukte
Anker eröffnet erste vegane Bäckerei-Filiale
Mit einem grünen – statt roten – Store-Branding als Blickfang bietet die Filiale am Wiener Stephansplatz ab sofort ausschließlich vegane Produkte an.
31.01.2018, 08:55 Uhr
Süßwarenmesse ISM
Süßwarenmesse ISM
Trends beim Naschen: Vegan und zuckerfrei
Der Verbraucher mag es auch bei Süßigkeiten vegan, zuckerfrei und fettreduziert. Die Branche reagiert, wie sich zum Start der weltgrößten Süßwarenmesse ISM in Köln zeigt.
30.01.2018, 10:07 Uhr
Zu viel Entertainment
Zu viel Entertainment
Tim Mälzer vermisst „richtige Kochsendungen“
Kochsendungen gibt es viele im deutschen Fernsehen? Promi-Koch Tim Mälzer ist da jedoch anderer Meinung.
29.01.2018, 11:37 Uhr
Hygieneskandal
Hygieneskandal
Jamie Oliver wird Gammelfleisch-Opfer
Lebensmittelkontrolleure decken einen Skandal beim Fleischlieferanten des beliebten TV-Kochs auf. Jamie Oliver reagiert sofort und nimmt sämtliche Fleischgerichte seiner Restaurants von der Karte.
26.01.2018, 08:28 Uhr
Foodtrends
Foodtrends
Ernährung: Jetzt wird’s auch noch „Pegan“!
Und wieder ist ein neuer Foodtrend in aller Munde: Der amerikanische Arzt Mark Hyman verbindet vegane Ernährung mit Paleoküche. Was Experten zu dieser „Neuerung“ sagen…
24.01.2018, 09:30 Uhr
Nach Export-Rekord
Nach Export-Rekord
Tierwohl-Kennzeichnungen sollen ausgebaut werden
In deutsche Supermärkte soll mehr Fleisch aus besserer Tierhaltung kommen – und für die Kunden auch klarer zu erkennen sein.
19.01.2018, 09:59 Uhr
Jetzt wird’s bunt
Jetzt wird’s bunt
Vapiano bringt Farbe in die Gerichte
In den österreichischen Restaurants der Systemgastronomiekette Vapiano kann man neuerdings schwarze Pizza oder pinke Pasta genießen.
18.01.2018, 07:59 Uhr
Amerikanische Geschmacksvielfalt
Amerikanische Geschmacksvielfalt
Wettbewerbssieger kreieren 50 Burger aus 50 US-Staaten
Das Berliner Restaurant Big Sur geht auf kulinarische Weltreise: Ab Dienstag wird dort nun jede Woche ein anderer Burger angeboten, der die typischen Aromen aus jeweils einem US-Bundesstaat repräsentiert.
16.01.2018, 10:13 Uhr
Food News
Food News
Gästewünsche: Weder Fisch noch Fleisch
»Gibt’s bei Ihnen auch Veganes? Ein Ovo-Lakto-Menü?« Bitte was?! Solche Gästefragen bringen viele Wirte gehörig ins Schwitzen.
16.01.2018, 07:25 Uhr
