Kaffee & Tee

Eine Tasse gefüllt mit Espresso und Kaffeebohnen drumherum
Bei der kommenden Kaffeetagung von CafetierSuisse werden bei Experten-Diskussionen Lösungen gesucht, die Kaffeequalität und damit den Kaffeeumsatz in der Schweizer Gastronomie zu steigern.
29.08.2018, 06:55 Uhr
Kaffeetagung
Kaffeetagung

Wie lässt sich der Kaffeeumsatz steigern?

Bei der kommenden Kaffeetagung von CafetierSuisse werden bei Experten-Diskussionen Lösungen gesucht, die Kaffeequalität und damit den Kaffeeumsatz in der Schweizer Gastronomie zu steigern.
29.08.2018, 06:55 Uhr
Jobbörse
Ein Kaffeebecher
Coffee to go
Coffee to go

Wiens Trafiken verkaufen künftig Kaffee

Mit 1. September eröffnet sich mit „Coffee to go“ ein neues Geschäftsfeld für Wiener Trafikanten. Als Konkurrenz zu Kaffeehäusern sieht man sich allerdings nicht.
24.08.2018, 08:48 Uhr
Ein Kaffeebecher mit der Aufschrift Fair Trade Coffee vor einem Menge Kaffeebohnen
Symposium
Symposium

Kaffeeverband lädt zum „Out-of-Home“-Kongress

In Kürze wird sich in Düsseldorf alles um Zielgruppen, Trends und Potenziale des „Außer-Haus-Markts“ von Kaffee drehen. Dabei werden spannende Vorträge von Branchenexperten erwartet.
22.08.2018, 08:15 Uhr
Michael Scherff bei der Kontrolle des Trockenprozesses
Nachhaltigkeit und Entwicklung
Nachhaltigkeit und Entwicklung

Große Erfolge für „Coffee Cherry Tea Peru“ – Projekt

Ist es möglich, aus einem Nebenprodukt der Kaffeeernte ein hochwertiges Lebensmittel zu gewinnen und dadurch zusätzliches Einkommen für die Farmer zu generieren? Ein ambitioniertes Großprojekt zeigt, wie es geht.
31.07.2018, 09:00 Uhr
Ein Mann trinkt aus einem Starbucks Becher
Quartalszahlen
Quartalszahlen

Kaum organisches Wachstum bei Starbucks

Ganze elf Prozent ist der Umsatz der US-Cafékette Starbucks im dritten Quartal des Geschäftsjahres gewachsen, auf rund 6,3 Milliarden US-Dollar. Doch was zunächst beeindruckend klingt, relativiert sich schnell, denn die guten Zahlen wurden nicht durch eigene Kraft erreicht.
27.07.2018, 10:37 Uhr
Ein modernes Glas mit Kaffee gefüllt und eine Dame im Hintergrund, die gerade aus einem solchen Glas trinkt
De´Longhi Kaffeereport 2018
De´Longhi Kaffeereport 2018

Österreicher sind leidenschaftliche Kaffeetrinker

7,33 kg Kaffee konsumiert jeder Österreicher durchschnittlich im Jahr. Damit liegen die Bewohner die Alpenrepublik im europäischen Vergleich an vierter Stelle.
12.07.2018, 06:52 Uhr
Ein Schokoshake in einem Starbucks Becher in einer Filiale des Unternehmens
Immer mehr Konkurrenz
Immer mehr Konkurrenz

Leistung bei Starbucks „nicht akzeptabel“

Bei der Café-Kette Starbucks häufen sich die Sorgenfalten. Angesichts der größer werdenden Konkurrenz gerät man immer mehr unter Druck, Kunden dauerhaft zu behalten.
22.06.2018, 06:23 Uhr
Eine Grafik die darstellt, wie Frauen und Männer ihren Kaffee am liebsten mögen, die meisten mit viel Milch
Weltmilchtag
Weltmilchtag

Österreicher lieben Milchkaffee

Anderswo kann der Kaffee nicht schwarz und stark genug sein. Die Österreicher trinken ihren Kaffee am liebsten mit viel frischer Milch, wie eine aktuelle Studie der AMA ergab.
11.06.2018, 07:44 Uhr
Verschieden Sorten Kaffeebohnen in Schüsseln und Kaffeepulver auf einem Löffel
Beverage News
Beverage News

Wundervolle braune Bohne

  Kaffee ist ein Dauerbrenner, plötzlich auch ein Superfood. Die junge Generation schießt Coffee-Selfies oder mag ihn aus Lupinen. Was kommt, was bleibt, was hat die Industrie auf Lager? Wir verschaffen Ihnen einen Überblick.
23.05.2018, 13:08 Uhr