Über Thomas Hack
Bund und Länder haben eine Verlängerung des Lockdowns bis Ende Januar beschlossen. Auch für Betriebskantinen ändert sich jetzt etwas.
Politik
Politik
Neue Lockdown-Beschlüsse für die Gastronomie
Bund und Länder haben eine Verlängerung des Lockdowns bis Ende Januar beschlossen. Auch für Betriebskantinen ändert sich jetzt etwas.
Tarifverträge
Tarifverträge
Mehr Geld für Thüringens Gastro-Mitarbeiter
Trotz Corona und Kurzarbeit: Die Entgelte der 30.000 Beschäftigten des Thüringer Gastgewerbes sind mit Jahresbeginn um 3,65 Prozent gestiegen.
Corona-Maßnahmen
Corona-Maßnahmen
Schweiz präsentiert erstes Hotel mit virenfreier Luft
Das Gästehaus „La Val Hotel & Spa“ soll das erste Hotel der Schweiz sein, das mit Hightech-Luftreinigern die Luft zu 99,9 Prozent nahezu absolut keimfrei macht.
Systemgastronomie
Systemgastronomie
Burgerheart will alternative Ernährungsweise unterstützen
Die Markengastronomie Burgerheart schließt sich der groß angelegten Vegan-Initiative im Januar an und will ein deutliches Zeichen bei der Gewichtung der Burger in Richtung Plant-Based Food setzen.
Brauereibranche
Brauereibranche
Thüringer Bier auch im Ausland immer begehrter
Laut Statistischem Landesamt wird Bier aus Thüringen zunehmend beliebter. Auch ins Ausland wurden in den ersten neun Monaten 2020 mehr als 480.000 Hektoliter verkauft.
Kulinarik
Kulinarik
Slowenien zur Europäischen Region der Gastronomie 2021 ernannt
Zwischen natürlicher Küche und leuchtenden Michelin-Sternen: Slowenien wird bei den Kulinarikern offensichtlich immer beliebter. Auch ein neues Gastronomie-Label geht dort nun an den Start.
Großprojekte
Großprojekte
Hilton eröffnet Luxusresort der Superlative
360 Zimmer und Villen, 25 Restaurantbetriebe, ein hauseigener Freizeitpark auf dem Gelände: Mit dem Hilton Salwa Beach Resort sollen in Katar ganz neue Hoteldimensionen geschaffen werden.
Risikoabsicherung
Risikoabsicherung
Neue Zuschüsse für Winzer im Süden
Bayern will ab 2021 den Weinbauern des Freistaats beim Abschluss einer Versicherung gegen Frost und Regen finanziell unter die Arme greifen.
Urlaub 2021
Urlaub 2021
Reiseveranstalter großzügig bei Stornierungsregeln
Mittels großzügiger Regelungen hinsichtlich Stornierungen möchten Reiseunternehmen mehr Buchungen generieren und ihre Liquidität sichern. Auch Flex-Tarife sind eine Option.
