Über Markus Jergler
Rund 80 Tonnen Obst und Gemüse hat die Berliner Tafel für Bedürftige auf der Messe Fruit Logistica eingesammelt.
Messe Fruit Logistica
Messe Fruit Logistica
Tafel sammelt 80 Tonnen Lebensmittel auf Fruit Logistica
Rund 80 Tonnen Obst und Gemüse hat die Berliner Tafel für Bedürftige auf der Messe Fruit Logistica eingesammelt.
19-jähriger Spitzenkoch
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„Ich möchte nichts machen außer das hier“
Der 19-Jährige Starkoch Flynn McGarry steht kurz vor der Eröffnung seines ersten eigenen Restaurants. Das „Gem“ in New York soll in ca. zwei Wochen die ersten Gäste begrüßen. McGarry, der gern als Genie, Witzfigur oder Justin Bieber der Restaurantszene betitelt wird, bleibt gelassen.
Party-Tourismus
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Die 10 coolsten Festivals in Deutschland
Auch wenn es noch in weiter Ferne scheint, bald ist wieder Sommer und die neue Festivalsaison startet. Was hat Deutschland im Jahr 2018 zu bieten?
Fachkräftemangel
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Personalsuche auf hoher See
Der Fachkräftemangel greift überall um sich. Auch in der boomenden Kreuzfahrtbranche ist er bereits allgegenwärtig.
Stärkere Förderung
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Thüringen greift seinen Wirten unter die Arme
Das Thüringer Wirtschaftsministerium will die Betriebe des Gastgewerbes im Freistaat künftig stärker fördern als bisher.
Soziales Engagement
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Scandic unterstützt „Save the Children“
Anfang des Jahres starten die Scandic Hotels mit einem erweiterten Kundenprogramm. Scandic-Mitarbeiter, Gäste und Mitglieder des Scandic Friends-Treueprogramms können ab sofort Treuepunkte an die weltweit tätige Kinderrechtsorganisation Save the Children spenden.
„Die Besten 10“
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Traube Tonbach gewinnt Nachwuchs-Teamwettbewerb
Den Nachwuchs nie aus dem Blick zu verlieren, ist eines der erklärten Ziele der Meistervereinigung. So kämpften beim Nachwuchs-Teamwettbewerb „Die Besten 10“ der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg erstmals prominent und mit medialer Aufmerksamkeit in der „Arena der Wettbewerbe“ bei der Intergastra.
459,6 Millionen Gästeübernachtungen
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Achter Tourismusrekord in Folge
Es gibt einen neuen Rekord in deutschen Gastgewerbe. Die Übernachtungszahlen erreichen zum achten Mal in Folge eine Höchstmarke.
Projekt in Bremen
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100 Prozent Bio-Produkte für Schulen
Das rot-grün regierte Bremen setzt auf eine Ernährungswende. Weniger, dafür aber besseres Fleisch und mehr Bioprodukte in Kantinen, Kitas und Krankenhäusern. Die Stadt will Bio-Vorreiter sein.
