Über Markus Jergler
Kaffeekapselhersteller wie Nestlé wurden jetzt von der Deutschen Umwelthilfe (DUH) kritisiert. Seit Jahren wachsen die Verkaufszahlen der Kapseln, die das DUH als umweltschädlich einstuft.
Umweltschädliche Verpackungen
Umweltschädliche Verpackungen
Nestlé und Co. ernten Kritik
Kaffeekapselhersteller wie Nestlé wurden jetzt von der Deutschen Umwelthilfe (DUH) kritisiert. Seit Jahren wachsen die Verkaufszahlen der Kapseln, die das DUH als umweltschädlich einstuft.
In der Gastro und im Handel
In der Gastro und im Handel
Tiefgekühltes immer beliebter
Im vergangenen Jahr wuchs der Markt der tiefgekühlten Lebensmittel erneut sehr deutlich. 2,7 Prozent konnte er damit im Vergleich zum Jahr davor zulegen.
Gütesiegel Monitor 2018
Gütesiegel Monitor 2018
Auch im Gastgewerbe: Gütesiegel beeinflussen Kaufverhalten
Im Supermarkt, in Schaufensterscheiben der Kaufhäuser oder in den Eingängen von Restaurants und Hotels. Gütesiegel sind überall in unserem Alltag zu finden. Eine Studie hat nun untersucht, wie stark wir uns von derartigen Empfehlungen beeinflussen lassen.
Steigende Preise
Steigende Preise
Wird der Mallorca-Urlaub bald zu teuer?
Der Sommer steht kurz bevor. Höchste Zeit den Jahresurlaub zu planen. Wie schon in den vergangenen Jahren dürfte auch 2018 der Hype um die Baleareninsel Mallorca nicht abreißen. Aber wie steht es um Alternativen wie Ägypten oder die Türkei?
Umfrage
Umfrage
Trinkgeldvergleich: Wo sind Gäste spendabel?
Nach dem Essen kommt die Rechnung, so viel ist gewiss. In Deutschland ist es, wie in zahlreichen Ländern auch, üblich, ein kleines Trinkgeld zu geben, um die eher niedrigen Löhne der Gastronomen ein bisschen aufzubessern. Aber wo in Deutschland sind die Gäste spendabel und wo eher knickrig?
Web Check-In, Chat-Funktion, Alexa-Skill
Web Check-In, Chat-Funktion, Alexa-Skill
Digitalisierung bei der Deutschen Hospitality
Die Deutsche Hospitality hat einen eigenen Skill für Amazons Sprachassistenten Alexa herausgebracht. Daneben entwickelt die Hotelgesellschaft zahlreiche digitale Tools und Lösungen, um ihren Kunden modernste Kommunikations- und Buchungsmöglichkeiten anzubieten.
Ferienwohnungen & Co.
Ferienwohnungen & Co.
5 Millionen alternative Unterkünfte bei booking.com
Auf dem Online-Buchungsportal finden sich mittlerweile über fünf Millionen alternative Übernachtungsmöglichkeiten. Dazu zählen Ferienhäusern, Ferienwohnungen und anderen einzigartigen Unterkünfte.
IHA-Branchenreport
IHA-Branchenreport
Zukunft bringt Herausforderungen für Hotellerie
Aus dem aktuellen IHA-Branchenreport geht hervor, dass es der deutschen Hotellerie durchaus gut geht. 2017 war das achte Wachstumsjahr in Folge. Doch für die Zukunft stehen der Branche auch mehrere Herausforderungen bevor.
„Carolina Reaper“
„Carolina Reaper“
Notaufnahme wegen zu scharfem Chili
Viele Menschen würzen ihr Essen gern mit Chili, Tabasco, Jalapeños oder anderen scharfen Zutaten. Manche übertreiben es allerdings ein bisschen und landen dann sogar in der Notaufnahme.
