Über Markus Jergler
Bio muss es sein, vielleicht auch vegetarisch oder gar vegan: Bewusste Ernährung liegt in Deutschland im Trend – scheinbar. Oder trügt der Eindruck?
Bio, Vegetarisch, Vegan
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So essen die Deutschen wirklich
Bio muss es sein, vielleicht auch vegetarisch oder gar vegan: Bewusste Ernährung liegt in Deutschland im Trend – scheinbar. Oder trügt der Eindruck?
Nach SPD-Forderung
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Union ist gegen Verkaufsverbot von Energydrinks
Nach der Forderung von SPD-Gesundheitspolitikerin Ursula Schulte, eine Altersbeschränkung auf den Verkauf von Energydrinks einzuführen, kommt von der Union nun Kritik.
Dehoga-Forderungen
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Zukunft des Gastgewerbes: Die Politik ist gefragt
Anlässlich der im Oktober stattfindenden Landtagswahl in Bayern hat der große Vorstand des Dehoga Bayern seine Positionen und Forderungen für das bayerische Gastgewerbe vorgestellt.
Kostenfreie Info-Downloads
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IHA unterstützt Hotels bei neuem Reiserecht
Ab dem 1. Juli dieses Jahres tritt das neue Reiserecht in Kraft. Der Deutsche Hotelverband (IHA) unterstützt und berät seine Mitglieder bei der Umsetzung.
Branchenimage verbessern
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Employer Branding für die gesamte Branche
Die Initiative Fair Job Hotels e.V. lädt jeden Betrieb in der Branche, der sich auf verbindliche Werte und einen fairen Umgang mit Mitarbeitern festgelegt hat, ein, als Partner an der Schaffung einer gemeinsamen frischen, offenen und transparenten Employer-Brand mitzuarbeiten.
Public-Viewing-Effekt
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Bringt die Fußball-WM den Umsatzboost?
Am 14. Juni ist es endlich soweit. Die 21. Fußball-Weltmeisterschaft startet in Russland. Weltweit warten Millionen von Fans auf den ersten Auftritt ihrer Mannschaft. Auch Restaurants, Bars und Cafés fiebern dem sportlichen Schwergewicht entgegen. Denn die Wirte hoffen auf zusätzliche Einnahmen durch Public Viewing.
Nachhaltigkeits-Preis
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AccorHotels erhält Green Franchise Award 2018
Die Accor Hotels Deutschland GmbH ist der Sieger des diesjährigen Green Franchise Award für Nachhaltigkeit im Franchising. Als wichtigsten Grund nannte die Jury, dass das Thema Nachhaltigkeit Kernelement in der AccorHotels-Unternehmensstrategie sei.
Branchen-Herausforderungen
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Wirte fürchten Lebensmitteleinzelhandel und Lieferdienste
Auch wenn die Gastronomie positiv in die Sommersaison blickt, gibt es dennoch einige große Herausforderungen für die Branche. Immer stärker fürchten Gastronomen beispielsweise die Konkurrenz von Lieferdiensten und dem Lebensmitteleinzelhandel.
Event- und Sport-Catering
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Kofler Group expandiert nach Japan
Der Event- und Sport-Catering-Anbieter Kofler Group führt seine Asien-Expansion weiter fort. Nach dem erfolgreichen Start in China, folgt nun das Land der aufgehenden Sonne.
