Über Martina Kalus
Unter dem Motto „Feel Hygge. Stay Eco.“ eröffnet das Yggotel Ravn als erstes Hotel der neuen Economy-Marke seine Türen in Berlin. Das Revitalisierungsobjekt verfügt über insgesamt 100 Zimmer, davon 32 Long-Stay Apartments.
Yggotel Ravn
Yggotel Ravn
Novum Hospitality: Markenpremiere in Berlin
Unter dem Motto „Feel Hygge. Stay Eco.“ eröffnet das Yggotel Ravn als erstes Hotel der neuen Economy-Marke seine Türen in Berlin. Das Revitalisierungsobjekt verfügt über insgesamt 100 Zimmer, davon 32 Long-Stay Apartments.
Corona-Politik
Corona-Politik
Mecklenburg-Vorpommern streicht 3G-Regel in Gastronomie
Mecklenburg-Vorpommern verzichtet ab dem 14. April auf die 3G-Regel in Gaststätten. Nur wenige Tage nach der Erklärung des ganzen Bundeslandes zum Corona-Hotspot lockert die Regierung die ersten Maßnahmen. Die Branche hatte Druck gemacht.
Gegen Lebensmittelabfall
Gegen Lebensmittelabfall
United Against Waste startet bundesweite Kompetenzstelle
Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft betreibt United Against Waste seit 1. Januar die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung. Nach dreimonatiger Vorbereitungszeit hat das Team nun die Arbeit aufgenommen.
Gemeinschaftsverpflegung
Gemeinschaftsverpflegung
So gelingt die Umstellung auf frische Bio-Kost
Neben der Zentralküche in Herdecke übernimmt Rebional Bestandsküchen und transformiert diese in Küchen mit täglich frisch gekochten Gerichten − immer mit einem Bio-Anteil von dreißig bis hundert Prozent. Aber ist das so einfach, wie es klingt?
Hoteleröffnung
Hoteleröffnung
Harry’s Home Bern-Ostermundigen in der Schweiz eröffnet
Im derzeit höchsten Wohngebäude des Schweizerischen Kantons Bern, dem BäreTower, begrüßt Hotelmanager Gábor Filep seit 4. April 2022 Gäste im Harry’s Home Hotel.
München
München
Neues Pop-Up Restaurant mit Tohru Nakamura
Um die Zeit bis zur Fertigstellung des zweiten Restaurantkonzepts im Sommer 2022 zu überbrücken, eröffnet das Schreiberei-Team das Pop-Up Restaurant „Bar Tatar“ in der Münchner Hofstatt – inspiriert von Tohru Nakamura.
Wachstum
Wachstum
Der Bestand an Serviced Apartments in Europa wächst
Das Angebot von Serviced Apartments in Europa wird in den nächsten drei Jahren um 21,2 Prozent zunehmen. Gefolgt von München, ist London dabei der größte Wachstumsmarkt.
25. Jubiläum
25. Jubiläum
B&B Hotels eröffnet größtes Haus in Köln
Zum 25-jährigen Jubiläum von B&B; Hotels in Deutschland eröffnete die Budget-Hotelgruppe am 4. April ihr siebtes Haus in Köln. Mit über 220 Zimmern ist es das derzeit größte B&B; Hotel in Deutschland.
Personalie
Personalie
Kempinski Hotels ernennt Timur Sentuerk zum COO, Europe, Middle East & Africa
Kempinski Hotels hat Timur Sentuerk zum Chief Operating Officer für Europa, den Mittleren Osten und Afrika sowie zum Mitglied des Vorstands ernannt.
