Über Christine Hintersdorf
Christine Hintersdorf hat an der Universität Augsburg im Magister Medienpädagogik, Kommunikationswissenschaft und Psychologie studiert. Danach war sie als Redakteurin bei der Marschall Medien Gruppe tätig, bevor sie 2024 zur HOGAPAGE Media GmbH und STUDENTpartout wechselte.
Ein gebürtiger Österreicher hat die gastronomische Leitung des Hotels übernommen. Wolfgang Reisinger hat sich in Franken bereits einen Namen gemacht und soll nun die Gäste mit frischen Kreationen verwöhnen.
Personalie
Personalie
Schindlerhof hat neuen Küchenchef
Ein gebürtiger Österreicher hat die gastronomische Leitung des Hotels übernommen. Wolfgang Reisinger hat sich in Franken bereits einen Namen gemacht und soll nun die Gäste mit frischen Kreationen verwöhnen.
Start
Start
Björn Swanson eröffnet Bistro
Mit einer Kapazität für bis zu 85 Gäste will das Swan&Son ab dem 8. Oktober niveauvolles und gleichzeitig lässiges Flair für alle denkbaren Anlässe bieten. Der Sternekoch wird im avantgardistischem Ambiente der 1960er und -70er Jahre seine Vorstellung von guter Gourmetküche umsetzen – zum Beispiel mit einem „Falschen Hasen“.
Neustart
Neustart
DSR Hotel Holding stellt Markenstrategie neu auf
Im Februar 2024 wurden die Travel Charme Hotels, bestehend aus insgesamt 13 Häusern in Deutschland, Österreich und Italien, übernommen. In den kommenden Wochen werden nun acht davon in die Marken A-Rosa und Aja integriert.
Insights
Insights
SV Deutschland bietet einen Blick hinter die Kulissen
Wie sorgfältig die Schweizer Gruppe ihre deutschen Betriebsrestaurants führt, durfte HOGAPAGE bei einem gemeinsamen Besuch an zwei Standorten live miterleben. Die Restaurant-Manager erfahren viel persönliche Unterstützung von ihrem Unternehmen, insbesondere bei der Gewinnung neuer Mitarbeiter.
Wachstum
Wachstum
Neues „The Niu“ Hotel für Hamburg
Novum Hospitality und IHG Hotels & Resorts können einen Meilenstein ihrer erfolgreichen Kooperation feiern. In der Hansestadt wurde der 30. Standort der gemeinsamen Marke eröffnet. Die Zusammenarbeit der beiden Unternehmen entwickelt sich rasant weiter.
Schwierige Zeiten
Schwierige Zeiten
DZG fordert mehr Umsicht bei der Migrationsdebatte
Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt zeigt sich besorgt. Die derzeitige undifferenzierte Diskussion über Zuwanderer gefährdet ihrer Meinung nach die notwendige Arbeitskräftesicherung. Der Berliner Thinktank wirbt für klare Thementrennung und verlangt von der Politik eine Vereinfachung bei der Fachkräfte-Einwanderung.
Fachmesse
Fachmesse
Internorga 2025: Erste Highlights angekündigt
Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt stellt zum Auftakt ein neues Kampagnen-Visual vor. Dieses soll humorvoll auf die kommende Ausstellung hinweisen. Darüber hinaus werden schon rund sechs Monate vor dem Start zahlreichen Höhepunkte angekündigt.
Entbürokratisierung
Entbürokratisierung
Hotelmeldepflicht: IHA begrüßt Abschaffung
Jetzt ist es beschlossen! Der Bundestag hat in zweiter und dritter Lesung das lange angekündigte Bürokratieentlastungsgesetz IV verabschiedet. Der Branchenverband zeigt sich erfreut über das damit einhergehende Ende der antiquierten Meldezettel. Dennoch bleiben Sorgen.
Personalie
Personalie
Aramark ernennt neuen Geschäftsführer
Der Dienstleister im Catering und Service-Management hat den bisherigen Director für den Bereich Business Development & Marketing, Karsten Slawik, in eine neue Führungsposition berufen.
